Farina di frumento tipo 00

Calorie:: 340 kcal
Grassi:: 2.5 g
Carboidrati:: 71.97 g
Proteine:: 13.21 g
Acqua:: 10.74 g

Indice

Composizione in macronutrienti
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Farina di frumento tipo 0

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Tapioca

Farina di frumento integrale

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Confronta con categoria: Farine

Tabella valori nutrizionali

Proprietà	Valore	Unità	GDA	%
Principali
Calorie	340.00	kcal	2000
Calorie	1424.00	kj
Grassi	2.50	g	70
Carboidrati	71.97	g	270
Proteine	13.21	g	50
Fibre	10.70	g	25
Zuccheri	0.41	g	90
Acqua	10.74	g
Amido	57.77	g
Ceneri	1.58	g
Minerali
Calcio	34.00	mg	800
Sodio	2.00	mg	2400
Fosforo	357.00	mg	800
Potassio	363.00	mg
Ferro	3.60	mg	14
Magnesio	137.00	mg	300
Zinco	2.60	mg	10
Rame	0.41	mg	1.2
Manganese	4.07	mg	10
Selenio	61.80	mcg	55
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	0.00	mcg	800
Vitamina A, IU	9.00	IU
Betaina	72.80	mg
Vitamina A, RAE	0.00	mcg_RAE
Tiamina (Vit. B1)	0.50	mg	1.4
Riboflavina (Vit. B2)	0.17	mg	1.6
Niacina (Vit. B3)	4.96	mg	18
Acido Pantotenico (Vit. B5)	0.60	mg	6
Piridossina (Vit. B6)	0.41	mg	2
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	0.00	mcg	200
Folato alimentare	44.00	mcg
Folato, DFE	44.00	mcg_DFE
Folati, totali	44.00	mcg
Cobalamina (Vit. B12)	0.00	mcg	2
Vitamina B-12, aggiunta	0.00	mcg
Acido ascorbico (Vit. C)	0.00	mg	60
Vitamina D (D2+D3)	0.00	mcg
Colecalcifenolo (Vit. D)	0.00	IU
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	0.71	mg	10
Vitamina E, aggiunta	0.00	mg
Fillochinone (Vit. K)	1.90	mcg	150
Colina totale (Vit. J)	31.20	mg
Carotene, beta	5.00	mcg
Carotene, alfa	0.00	mcg
Criptoxantina, beta	0.00	mcg
Licopene	0.00	mcg
Luteina + zeaxantina	220.00	mcg
Tocoferolo beta	0.23	mg
Tocoferolo gamma	1.91	mg
Tocoferolo delta	0.00	mg
Grassi
Colesterolo	0.00	mg
Acidi grassi, monoinsaturi (tot)	0.28	g
14:1	0.00	g
15:1	0.00	g
16:1 indifferenziato	0.00	g
17:1	0.00	g
18:1 indifferenziato	0.27	g
20:1	0.01	g
22:1 indifferenziato	0.00	g
24:1 c	0.00	g
Acidi grassi, polinsaturi (tot)	1.17	g
18:2 indifferenziato	1.09	g
18:3 indifferenziato	0.07	g
18:4	0.00	g
20:2 n-6 c,c	0.00	g
20:3 indifferenziato	0.00	g
20:4 indifferenziato	0.00	g
20:5 n-3	0.00	g
21:5	0.00	g
22:4	0.00	g
22:5 n-3	0.00	g
22:6 n-3	0.00	g
Acidi grassi, saturi (tot)	0.43	g	20
4:0	0.00	g
6:0	0.00	g
8:0	0.00	g
10:0	0.00	g
12:0	0.00	g
14:0	0.00	g
15:0	0.00	g
16:0	0.41	g
17:0	0.00	g
18:0	0.02	g
20:0	0.00	g
22:0	0.00	g
24:0	0.00	g
Amminoacidi
Acido aspartico	0.72	g
Acido glutammico	4.33	g
Alanina	0.49	g
Arginina	0.65	g
Cisteina	0.28	g
Fenilalanina	0.68	g
Glicina	0.57	g
Isoleucina	0.44	g
Istidina	0.36	g
Leucina	0.90	g
Lisina	0.36	g
Metionina	0.23	g
Prolina	2.08	g
Serina	0.62	g
Tirosina	0.28	g
Treonina	0.37	g
Triptofano	0.17	g
Valina	0.56	g
Altro
Alcol etilico	0.00	g
Caffeina	0.00	mg
Teobromina	0.00	mg
Zuccheri
Destrosio	0.00	g
Fruttosio	0.05	g
Saccarosio	0.36	g