Fibre: che cosa sono e a cosa servono

Le fibre alimentari non sono direttamente utili dal punto di vista nutrizionale, poichè non sono digeribili dagli enzimi dell'apparato digerente umano, ma svolgono ugualmente un ruolo importante nell'alimentazione, in quanto controllano l'assorbimento di zuccheri e grassi e regolano le quotidiane funzioni intestinali.

Alcuni alimenti ricchi di fibre

Quantità per 100 grammi di prodotto


Sono ricche di fibre anche molte spezielegumi e cereali 

 Alimenti con più fibre
Alimenti con meno fibre