Cos’è? La betaina è una sostanza naturale estraibile dalla barbabietola da zucchero e viene fatta rientrare nel gruppo delle vitamine B. E’ conosciuta anche come trimetilglicina.
A cosa serve? La betaina partecipa a molte delle reazioni di metilazione (donazione di gruppi CH3) che avvengono nel nostro organismo. Inoltre interviene nel metabolismo dell’omocisteina (prevenendo in tal modo possibili problemi cardio-vascolari) e della carnitina (importante per convertire i grassi in energia). Si pensa inoltre che possa svolgere un importante ruolo nelle patologie epatiche di origine alcolica.
Fabbisogno giornaliero: Si consiglia una dose giornaliera di 250 mg al giorno di betaina.
Sindromi da tossicità Dosi eccessive di betaina possono provocare disturbi gastrointestinali. Queste possono essere raggiunte con integrazione di tipo orale. Carenze di betaina possono incrementare rischi cardiovascolari, o compromettere l’utilizzazione dei substrati energetici.
Dove si trova? La betaina è contenuta nella barbabietola da zucchero, broccoli, spinaci, cereali e frutti di mare.