Ricetta Dolce al cacao senza uova senza latte, calorie e valori nutrizionali
Ideale sia per chi segue una dieta ipocalorica e sia per chi ha problemi di intolleranze alimentare.
Una porzione da 40-50 grammi ha solo 99 Calorie La torta al cacao senza uova senza latte è facilissima e velocissima da preparare.
E' morbidissima e si mantiene benissimo per diversi giorni!
Tutto molto semplice, tutto molto leggero.
Indice
Informazioni
- Dolci - Light - Meno di 100 calorie
- In forno
- Calorie
99 Kcal - Grassi
3 g - Carboidrati
17 g - Proteine
2 g - Facile
- Economica
- 18 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 250g di Acqua del rubinetto | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 | 250 |
| 170g di Farina di frumento tipo 00 | 170 | 578 | 4 | 122 | 22 | 18 |
| 170g di Zucchero (saccarosio) | 170 | 658 | 0 | 170 | 0 | 0 |
| 55g di Olio di mais | 55 | 494 | 55 | 0 | 0 | 0 |
| 3 cucchiai di cacao amaro | 24 | 55 | 3 | 14 | 5 | 1 |
| 1 cucchiaio di aceto bianco | 10 | 2 | 0 | 0 | 0 | 9 |
| 1 cucchiaino di bicarbonato | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 1 pizzico di sale | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 1 cucchiaino di estratto di vaniglia | 1 | 3 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Totale | 688 | 1790 | 62 | 306 | 27 | 279 |
| Per porzione | 38 | 99 | 3 | 17 | 2 | 16 |
| Per 100g | 100 | 260 | 9 | 44 | 4 | 41 |
Preparazione
Ungere con pochissimo olio una teglia quadrata massimo da 20-22 cm anche una tonda va bene, ma sempre massimo da 20-22 cm.
Accendere il forno a 160°-180°
In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero, il cacao, il sale e il cucchiaino di bicarbonato.
Al centro formate un buco e aggiungere l'olio, l'acqua, la vaniglia e il cucchiaio di aceto (non vi preoccupate per l'aceto, non sentirete niente, serve solo per far reazione con il bicarbonato, per una lievitazione naturale, con risultati ottimi!)
Con una frusta a mano o anche una forchetta date una mescolate veloce e poi mettere il tutto nella teglia.
Infornare e cucoere per circa 30-40 minuti.
Fare la prova dello stuzzicadenti. Ma attenzione a non stracuocerla.
Una volta freddata, potete servirla come dessert accompagnata da un ciuffetto di panna e un mix di frutta secca sbriciolata. (ma le calorie aumentano)
O più semplicemente per la prima colazione con una spolveata di zucchero a velo.
Conservare in frigo avvolta nella pellicola, si conserva benissimo per 5-6 giorni.
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