Cos’è? E’ un amminoacido essenziale, ovvero il nostro organismo non è in grado di produrlo. Deve essere pertanto assunto con gli alimenti.
A cosa serve? La treonina, insieme alla serina, risulta di fondamentale importanza, in quanto permette la fosforilazione, ovvero l’aggiunta di ATP, molecola necessitata in moltissime reazioni metaboliche. Inoltre partecipa alla sintesi di molte molecole: creatina, cistina, cisteina, carnitina, taurina, lecitina, vitamina B12 (cianocobalamina), colina, adrenalina. Inoltre coadiuva l’azione di un prezioso agente antiossidante, il selenio. Inoltre la treonina facilità il fegato nello smaltire sostanze di rifiuto. L’azione della treonina è rafforzata in presenza di vitamina B6.
Sindromi da carenza/eccesso: in dosi eccessive la treonina può alzare notevolmente l’azotemia e creare sovraccarichi renali ed epatici. Essendo coinvolta tuttavia nella sintesi di molteplici molecole e nei meccanismo di moltissime vie metaboliche, una sua eventuale carenza, nonostante sia molto rara, sarebbe piuttosto grave.
Dove si trova? Le principali fonti di treonina sono: agnello, coniglio, maiale, carne bovina, sardine, formaggio, uova, legumi, funghi, arachidi e nocciole.
Cos’è? E’ un amminoacido essenziale, ovvero il nostro organismo non è in grado di produrlo. Deve essere pertanto assunto con gli alimenti.
A cosa serve? La treonina, insieme alla serina, risulta di fondamentale importanza, in quanto permette la fosforilazione, ovvero l’aggiunta di ATP, molecola necessitata in moltissime reazioni metaboliche. Inoltre partecipa alla sintesi di molte molecole: creatina, cistina, cisteina, carnitina, taurina, lecitina, vitamina B12 (cianocobalamina), colina, adrenalina. Inoltre coadiuva l’azione di un prezioso agente antiossidante, il selenio. Inoltre la treonina facilità il fegato nello smaltire sostanze di rifiuto. L’azione della treonina è rafforzata in presenza di vitamina B6.
Sindromi da carenza/eccesso. In dosi eccessive la treonina può alzare notevolmente l’azotemia e creare sovraccarichi renali ed epatici. Essendo coinvolta tuttavia nella sintesi di molteplici molecole e nei meccanismo di moltissime vie metaboliche, una sua eventuale carenza, nonostante sia molto rara, sarebbe piuttosto grave.
Dove si trova? Le principali fonti di treonina sono: agnello, coniglio, maiale, carne bovina, sardine, formaggio, uova, legumi, funghi, arachidi e nocciole.