Confronto calorie
In questa pagina puoi effettuare un confronto veloce degli alimenti che ti interessano.
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Includi alimenti di marca
| Proprietà | Farina di frumento tipo 00 | Farina di grano saraceno | U.d.m |
| Principali | |||
| Calorie | 340 | 335 | kcal |
| Calorie | 1424 | 1402 | kj |
| Grassi | 2.5 | 3.1 | g |
| Carboidrati | 71.97 | 70.59 | g |
| Proteine | 13.21 | 12.62 | g |
| Fibre | 10.7 | 10 | g |
| Zuccheri | 0.41 | 2.6 | g |
| Acqua | 10.74 | 11.15 | g |
| Amido | 57.77 | g | |
| Ceneri | 1.58 | 2.54 | g |
| Minerali | |||
| Calcio | 34 | 41 | mg |
| Sodio | 2 | 11 | mg |
| Fosforo | 357 | 337 | mg |
| Potassio | 363 | 577 | mg |
| Ferro | 3.6 | 4.06 | mg |
| Magnesio | 137 | 251 | mg |
| Zinco | 2.6 | 3.12 | mg |
| Rame | 0.41 | 0.515 | mg |
| Fluoro | mcg | ||
| Manganese | 4.067 | 2.03 | mg |
| Selenio | 61.8 | 5.7 | mcg |
| Vitamine | |||
| Retinolo (Vit. A) | mcg | ||
| Betaina | 72.8 | mg | |
| Vitamina A, IU | 9 | IU | |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | ||
| Tiamina (Vit. B1) | 0.502 | 0.417 | mg |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0.165 | 0.19 | mg |
| Niacina (Vit. B3) | 4.957 | 6.15 | mg |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | 0.603 | 0.44 | mg |
| Piridossina (Vit. B6) | 0.407 | 0.582 | mg |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | ||
| Folato alimentare | 44 | 54 | mcg |
| Folato, DFE | 44 | 54 | mcg_DFE |
| Folati, totali | 44 | 54 | mcg |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | ||
| Vitamina B-12, aggiunta | mcg | ||
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | ||
| Vitamina D (D2+D3) | mcg | ||
| Vitamina D2 | mcg | ||
| Vitamina D3 | mcg | ||
| Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | ||
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | 0.71 | 0.32 | mg |
| Vitamina E, aggiunta | mg | ||
| Fillochinone (Vit. K) | 1.9 | 7 | mcg |
| Colina totale (Vit. J) | 31.2 | 54.2 | mg |
| Carotene, beta | 5 | mcg | |
| Carotene, alfa | mcg | ||
| Criptoxantina, beta | mcg | ||
| Licopene | mcg | ||
| Luteina + zeaxantina | 220 | 220 | mcg |
| Tocoferolo beta | 0.23 | mg | |
| Tocoferolo gamma | 1.91 | 7.14 | mg |
| Tocoferolo delta | 0.45 | mg | |
| Grassi | |||
| Colesterolo | mg | ||
| Fitosteroli | mg | ||
| Stigmasterolo | mg | ||
| Campesterolo | mg | ||
| Beta-sistosterolo | mg | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | 0.283 | 0.949 | g |
| Acidi grassi, polinsaturi | 1.167 | 0.949 | g |
| Acidi grassi, saturi | 0.43 | 0.677 | g |
| Acidi grassi, trans | g | ||
| Acidi grassi, trans-monoenoici | g | ||
| Acidi grassi, trans-polienoico | g | ||
| Amminoacidi | |||
| Acido aspartico | 0.722 | 1.078 | g |
| Acido glutammico | 4.328 | 1.948 | g |
| Alanina | 0.489 | 0.712 | g |
| Arginina | 0.648 | 0.935 | g |
| Cisteina | 0.275 | 0.218 | g |
| Fenilalanina | 0.682 | 0.495 | g |
| Glicina | 0.569 | 0.981 | g |
| Idrossiprolina | g | ||
| Isoleucina | 0.443 | 0.474 | g |
| Istidina | 0.357 | 0.294 | g |
| Leucina | 0.898 | 0.792 | g |
| Lisina | 0.359 | 0.64 | g |
| Metionina | 0.228 | 0.164 | g |
| Prolina | 2.075 | 0.482 | g |
| Serina | 0.62 | 0.652 | g |
| Tirosina | 0.275 | 0.23 | g |
| Treonina | 0.367 | 0.482 | g |
| Triptofano | 0.174 | 0.183 | g |
| Valina | 0.564 | 0.646 | g |
| Altro | |||
| Alcol etilico | g | ||
| Caffeina | mg | ||
| Teobromina | mg | ||
| Zuccheri | |||
| Destrosio | g | ||
| Fruttosio | 0.05 | g | |
| Galattosio | g | ||
| Lattosio | g | ||
| Maltosio | g | ||
| Saccarosio | 0.36 | 1.7 | g |
| Grassi saturi | |||
| 4:0 | g | ||
| 6:0 | g | ||
| 8:0 | 0.032 | g | |
| 10:0 | 0.016 | g | |
| 12:0 | 0.009 | g | |
| 13:0 | g | ||
| 14:0 | 0.023 | g | |
| 15:0 | g | ||
| 16:0 | 0.41 | 0.411 | g |
| 17:0 | g | ||
| 18:0 | 0.02 | 0.043 | g |
| 20:0 | g | ||
| 22:0 | g | ||
| 24:0 | g | ||
| Grassi monoinsaturi | |||
| 14:1 | g | ||
| 15:1 | g | ||
| 16:1 c | g | ||
| 16:1 indifferenziato | 0.021 | g | |
| 16:1 t | g | ||
| 17:1 | g | ||
| 18:1 c | g | ||
| 18:1 indifferenziato | 0.273 | 0.902 | g |
| 18:1 t | g | ||
| 20:1 | 0.01 | g | |
| 22:1 c | g | ||
| 22:1 indifferenziato | 0.011 | g | |
| 22:1 t | g | ||
| 24:1 c | g | ||
| Grassi polinsaturi | |||
| 18:2 CLAs | g | ||
| 18:2 i | g | ||
| 18:2 indifferenziato | 1.093 | 0.877 | g |
| 18:2 n-6 c,c | g | ||
| 18:2 t not further defined | g | ||
| 18:2 t,t | g | ||
| 18:3 indifferenziato | 0.073 | 0.071 | g |
| 18:3 n-3 c,c,c | g | ||
| 18:3 n-6 c,c,c | g | ||
| 18:3i | g | ||
| 18:4 | g | ||
| 20:2 n-6 c,c | g | ||
| 20:3 indifferenziato | g | ||
| 20:3 n-3 | g | ||
| 20:3 n-6 | g | ||
| 20:4 indifferenziato | g | ||
| 20:4 n-6 | g | ||
| 20:5 n-3 | g | ||
| 21:5 | g | ||
| 22:4 | g | ||
| 22:5 n-3 | g | ||
| 22:6 n-3 | g |