Formaggi, calorie e valori nutrizionali
Lista alimenti
- Bel paese 377 kcal
- Burrini 527 kcal
- Caciocavallo 439 kcal
- Caciotta di pecora 364 kcal
- Caciotta fresca 253 kcal
- Caciotta toscana 368 kcal
- Cheddar 403 kcal
- Crescenza 281 kcal
- Crescione 32 kcal
- Dolce Verde 266 kcal
- Emmenthal 357 kcal
- Fior di latte 254 kcal
- Fomraggio a fette tipo Sottilette 282 kcal
- Fonduta di formaggio 229 kcal
- Fontina 389 kcal
- Formaggino 309 kcal
- Formaggino, basso contenuto di grassi 239 kcal
- Formaggio cremoso spalmabile 313 kcal
- Formaggio cremoso spalmabile, light 179 kcal
- Formaggio gouda 356 kcal
- Formaggio greco, feta 264 kcal
- Formaggio morbido di capra 268 kcal
- Formaggio roquefort 369 kcal
- Formaggio svizzero 380 kcal
- Formaggio tilsit 340 kcal
- Formaggio tipo Asiago 263 kcal
- Gorgonzola 353 kcal
- Grana 392 kcal
- Groviera 413 kcal
- Latteria 456 kcal
- Mascarpone 455 kcal
- Mozzarella 254 kcal
- Mozzarella light 141 kcal
- Mozzarella per pizza 280 kcal
- Parmigiano 392 kcal
- Parmigiano grattugiato 431 kcal
- Pastella di pollo 331 kcal
- Pecorino 387 kcal
- Provolone 351 kcal
- Provolone 351 kcal
- Ricotta 138 kcal
- Ricotta di pecora 174 kcal
- Scamorza 334 kcal
- Stracchino 300 kcal
Tabella dei valori nutrizionali medi della categoria
| Proprietà | Valore | Unità | GDA | % |
| Principali | ||||
| Calorie | 318.95 | kcal | 2000 | |
| Calorie | 1334.64 | kj | ||
| Grassi | 24.39 | g | 70 | |
| Carboidrati | 2.88 | g | 270 | |
| Proteine | 21.87 | g | 50 | |
| Fibre | 0.07 | g | 25 | |
| Zuccheri | 1.36 | g | 90 | |
| Acqua | 47.49 | g | ||
| Amido | 0.03 | g | ||
| Ceneri | 3.77 | g | ||
| Minerali | ||||
| Calcio | 604.51 | mg | 800 | |
| Sodio | 670.86 | mg | 2400 | |
| Fosforo | 430.33 | mg | 800 | |
| Potassio | 126.09 | mg | ||
| Ferro | 0.49 | mg | 14 | |
| Magnesio | 27.43 | mg | 300 | |
| Zinco | 2.95 | mg | 10 | |
| Rame | 0.10 | mg | 1.2 | |
| Fluoro | 34.90 | mcg | 4000 | |
| Manganese | 0.05 | mg | 10 | |
| Selenio | 13.64 | mcg | 55 | |
| Vitamine | ||||
| Retinolo (Vit. A) | 221.08 | mcg | 800 | |
| Vitamina A, IU | 942.46 | IU | ||
| Betaina | 0.50 | mg | ||
| Vitamina A, RAE | 200.61 | mcg_RAE | ||
| Tiamina (Vit. B1) | 0.04 | mg | 1.4 | |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0.34 | mg | 1.6 | |
| Niacina (Vit. B3) | 0.42 | mg | 18 | |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | 0.51 | mg | 6 | |
| Piridossina (Vit. B6) | 0.11 | mg | 2 | |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | 0.54 | mcg | 200 | |
| Folato alimentare | 16.46 | mcg | ||
| Folato, DFE | 17.39 | mcg_DFE | ||
| Folati, totali | 17.00 | mcg | ||
| Cobalamina (Vit. B12) | 1.12 | mcg | 2 | |
| Vitamina B-12, aggiunta | 0.00 | mcg | ||
| Acido ascorbico (Vit. C) | 2.46 | mg | 60 | |
| Vitamina D (D2+D3) | 0.40 | mcg | ||
| Vitamina D3 | 0.41 | mcg | ||
| Colecalcifenolo (Vit. D) | 16.13 | IU | ||
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | 0.27 | mg | 10 | |
| Vitamina E, aggiunta | 0.00 | mg | ||
| Fillochinone (Vit. K) | 24.48 | mcg | 150 | |
| Colina totale (Vit. J) | 15.89 | mg | ||
| Carotene, beta | 220.21 | mcg | ||
| Carotene, alfa | 0.00 | mcg | ||
| Criptoxantina, beta | 0.00 | mcg | ||
| Licopene | 0.00 | mcg | ||
| Luteina + zeaxantina | 543.48 | mcg | ||
| Tocoferolo beta | 0.00 | mg | ||
| Tocoferolo gamma | 0.02 | mg | ||
| Tocoferolo delta | 0.00 | mg | ||
| Grassi | ||||
| Colesterolo | 73.25 | mg | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | 6.29 | g | ||
| Acidi grassi, polinsaturi | 0.87 | g | ||
| Acidi grassi, saturi | 13.92 | g | 20 | |
| Amminoacidi | ||||
| Acido aspartico | 1.51 | g | ||
| Acido glutammico | 4.76 | g | ||
| Alanina | 0.73 | g | ||
| Arginina | 0.86 | g | ||
| Cisteina | 0.16 | g | ||
| Fenilalanina | 1.20 | g | ||
| Glicina | 0.44 | g | ||
| Idrossiprolina | 0.00 | g | ||
| Isoleucina | 1.17 | g | ||
| Istidina | 0.81 | g | ||
| Leucina | 2.22 | g | ||
| Lisina | 2.08 | g | ||
| Metionina | 0.63 | g | ||
| Prolina | 2.58 | g | ||
| Serina | 1.32 | g | ||
| Tirosina | 1.27 | g | ||
| Treonina | 0.87 | g | ||
| Triptofano | 0.30 | g | ||
| Valina | 1.56 | g | ||
| Altro | ||||
| Alcol etilico | 0.01 | g | ||
| Caffeina | 0.00 | mg | ||
| Teobromina | 0.00 | mg | ||
| Zuccheri | ||||
| Destrosio | 0.21 | g | ||
| Fruttosio | 0.08 | g | ||
| Galattosio | 0.08 | g | ||
| Lattosio | 0.91 | g | ||
| Maltosio | 0.23 | g | ||
| Saccarosio | 1.88 | g | ||
| 4:0 | 0.82 | g | ||
| 6:0 | 0.37 | g | ||
| 8:0 | 0.28 | g | ||
| 10:0 | 0.71 | g | ||
| 12:0 | 0.61 | g | ||
| 13:0 | 0.03 | g | ||
| 14:0 | 2.27 | g | ||
| 15:0 | 0.26 | g | ||
| 16:0 | 5.86 | g | ||
| 17:0 | 0.14 | g | ||
| 18:0 | 2.57 | g | ||
| 20:0 | 0.08 | g | ||
| 22:0 | 0.01 | g | ||
| 14:1 | 0.11 | g | ||
| 15:1 | 0.00 | g | ||
| 16:1 indifferenziato | 0.57 | g | ||
| 17:1 | 0.07 | g | ||
| 18:1 indifferenziato | 5.29 | g | ||
| 20:1 | 0.01 | g | ||
| 22:1 indifferenziato | 0.00 | g | ||
| 18:2 indifferenziato | 0.61 | g | ||
| 18:3 indifferenziato | 0.24 | g | ||
| 18:3 n-3 c,c,c | 0.12 | g | ||
| 18:3 n-6 c,c,c | 0.00 | g | ||
| 18:4 | 0.00 | g | ||
| 20:2 n-6 c,c | 0.00 | g | ||
| 20:3 indifferenziato | 0.02 | g | ||
| 20:4 indifferenziato | 0.01 | g | ||
| 20:5 n-3 | 0.00 | g | ||
| 22:5 n-3 | 0.00 | g | ||
| 22:6 n-3 | 0.00 | g | ||