Pompelmo

Descrizione

Composizione
La principale caratteristica del pompelmo è l’elevato contenuto in vitamina C (34,4 mg/100 g). Il pompelmo garantisce un basso apporto calorico (32 KCal/100 g), grazie soprattutto, al suo elevato contenuto in acqua (90,89 g/100 g), che rende, tra l’altro, il frutto particolarmente succoso. Buono anche il contenuto in fibra (1,1 g/100 g). La parte bianca sottostante la buccia è ricca in enzimi, pectine e naringina, responsabile del gusto amaro del frutto. Nella scorza, invece, sono presenti gliceridi dell’acido linoleico, oleico, palmitico e stearico.

Effetti benefici
L’elevata presenza di vitamina C nel pompelmo rende particolarmente utile questo frutto nella difesa dai radicali liberi, e nel mantenimento della consistenza del collagene e quindi dei tessuti molli quali pelle, muscoli e tendini. La vitamina C, inoltre, è utile per migliorare l’assorbimento del ferro.
Il pompelmo, inoltre, ha proprietà diuretiche, depurative, nonché utile in caso di cellulite, inappetenza, infezioni, problematiche circolatorie.
Per il suo sapore agro-amarognolo, inoltre, il pompelmo stimola la secrezione biliare, facilitando quindi la digestione.

Effetti indesiderati
A causa della sua elevata acidità, il pompelmo è sconsigliato in caso di ulcere e coliti. Si presti, inoltre, particolare attenzione in caso di assunzione di farmaci. Il pompelmo, infatti, potrebbe interagire con il metabolismo di alcune sostanze nel nostro organismo.

Composizione in macronutrienti

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