Ali di pollo, crude
- Calorie:
- 126 kcal
- Grassi:
- 3.54 g
- Carboidrati:
- 0 g
- Proteine:
- 21.97 g
- Acqua:
- 74.95 g
Indice
Composizione in macronutrienti
Confronto alimenti
Confronta con:
Confronta con categoria: Carni bianche
Tabella valori nutrizionali
| Proprietà | Valore | Unità | GDA | % |
| Principali | ||||
| Calorie | 126.00 | kcal | 2000 | |
| Calorie | 527.00 | kj | ||
| Grassi | 3.54 | g | 70 | |
| Carboidrati | 0.00 | g | 270 | |
| Proteine | 21.97 | g | 50 | |
| Fibre | 0.00 | g | 25 | |
| Zuccheri | 0.00 | g | 90 | |
| Acqua | 74.95 | g | ||
| Ceneri | 0.83 | g | ||
| Minerali | ||||
| Calcio | 13.00 | mg | 800 | |
| Sodio | 81.00 | mg | 2400 | |
| Fosforo | 155.00 | mg | 800 | |
| Potassio | 194.00 | mg | ||
| Ferro | 0.88 | mg | 14 | |
| Magnesio | 22.00 | mg | 300 | |
| Zinco | 1.63 | mg | 10 | |
| Rame | 0.04 | mg | 1.2 | |
| Manganese | 0.02 | mg | 10 | |
| Selenio | 17.80 | mcg | 55 | |
| Vitamine | ||||
| Retinolo (Vit. A) | 18.00 | mcg | 800 | |
| Vitamina A, IU | 59.00 | IU | ||
| Betaina | 8.50 | mg | ||
| Vitamina A, RAE | 18.00 | mcg_RAE | ||
| Tiamina (Vit. B1) | 0.06 | mg | 1.4 | |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0.10 | mg | 1.6 | |
| Niacina (Vit. B3) | 7.36 | mg | 18 | |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | 0.84 | mg | 6 | |
| Piridossina (Vit. B6) | 0.53 | mg | 2 | |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | 0.00 | mcg | 200 | |
| Folato alimentare | 4.00 | mcg | ||
| Folato, DFE | 4.00 | mcg_DFE | ||
| Folati, totali | 4.00 | mcg | ||
| Cobalamina (Vit. B12) | 0.38 | mcg | 2 | |
| Vitamina B-12, aggiunta | 0.00 | mcg | ||
| Acido ascorbico (Vit. C) | 1.20 | mg | 60 | |
| Vitamina D (D2+D3) | 0.10 | mcg | ||
| Vitamina D3 | 0.10 | mcg | ||
| Colecalcifenolo (Vit. D) | 5.00 | IU | ||
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | 0.13 | mg | 10 | |
| Vitamina E, aggiunta | 0.00 | mg | ||
| Fillochinone (Vit. K) | 0.00 | mcg | 150 | |
| Colina totale (Vit. J) | 65.80 | mg | ||
| Carotene, beta | 0.00 | mcg | ||
| Carotene, alfa | 0.00 | mcg | ||
| Criptoxantina, beta | 0.00 | mcg | ||
| Licopene | 0.00 | mcg | ||
| Luteina + zeaxantina | 0.00 | mcg | ||
| Grassi | ||||
| Colesterolo | 57.00 | mg | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi (tot) | 0.85 | g | ||
| 16:1 indifferenziato | 0.08 | g | ||
| 18:1 indifferenziato | 0.73 | g | ||
| 20:1 | 0.01 | g | ||
| 22:1 indifferenziato | 0.00 | g | ||
| Acidi grassi, polinsaturi (tot) | 0.80 | g | ||
| 18:2 indifferenziato | 0.47 | g | ||
| 18:3 indifferenziato | 0.02 | g | ||
| 18:4 | 0.00 | g | ||
| 20:4 indifferenziato | 0.12 | g | ||
| 20:5 n-3 | 0.01 | g | ||
| 22:5 n-3 | 0.03 | g | ||
| 22:6 n-3 | 0.05 | g | ||
| Acidi grassi, saturi (tot) | 0.94 | g | 20 | |
| 4:0 | 0.00 | g | ||
| 6:0 | 0.00 | g | ||
| 8:0 | 0.00 | g | ||
| 10:0 | 0.00 | g | ||
| 12:0 | 0.01 | g | ||
| 14:0 | 0.03 | g | ||
| 16:0 | 0.60 | g | ||
| 18:0 | 0.29 | g | ||
| Grassi | ||||
| Acidi grassi, trans | 0.07 | g | ||
| Amminoacidi | ||||
| Acido aspartico | 1.96 | g | ||
| Acido glutammico | 3.29 | g | ||
| Alanina | 1.20 | g | ||
| Arginina | 1.32 | g | ||
| Cisteina | 0.28 | g | ||
| Fenilalanina | 0.87 | g | ||
| Glicina | 1.08 | g | ||
| Isoleucina | 1.16 | g | ||
| Istidina | 0.68 | g | ||
| Leucina | 1.65 | g | ||
| Lisina | 1.87 | g | ||
| Metionina | 0.61 | g | ||
| Prolina | 0.90 | g | ||
| Serina | 0.76 | g | ||
| Tirosina | 0.74 | g | ||
| Treonina | 0.93 | g | ||
| Triptofano | 0.26 | g | ||
| Valina | 1.09 | g | ||
| Altro | ||||
| Alcol etilico | 0.00 | g | ||
| Caffeina | 0.00 | mg | ||
| Teobromina | 0.00 | mg | ||
Fonte: USDA
Commenti
Grazie Walter, non saprei rispondere alla prima domanda anche perchè prendiamo i valori direttamente dai database. Se mi riesce a dire quali sono gli alimenti dove ha trovato discordanze riesco a vedere se ci sono stati degli errori nelle traduzioni (sopratutto per quanto riguarda la fonte USDA). La differenza tra i due database è che uno è Americano (USDA) ed è molto più fornito e invece quello INRAN è Italiano ma sono tanti gli alimenti che mancano. Spero di esserti stata utile. Roberta
Buona sera, sono molto soddisfatto del vostro sito che io uso per regolare la mia dieta in quanto diabetico tipo 2. Sono a chiedervi perché per alcuni alimenti trovo discordanze piuttosto rilevanti rispetto alle vostre. Inoltre gradirei sapere qualè la differenza fra la fonte USDA e la fonte IRAN. Vi ringrazio. Cordialità. Waller Cogliati