Farina di triticale
- Calorie:
- 338 kcal
- Grassi:
- 1.81 g
- Carboidrati:
- 73.14 g
- Proteine:
- 13.18 g
- Acqua:
- 10.01 g
Indice
Composizione in macronutrienti
Confronto alimenti
Confronta con:
Confronta con categoria: Farine
Tabella valori nutrizionali
| Proprietà | Valore | Unità | GDA | % |
| Principali | ||||
| Calorie | 338.00 | kcal | 2000 | |
| Calorie | 1414.00 | kj | ||
| Grassi | 1.81 | g | 70 | |
| Carboidrati | 73.14 | g | 270 | |
| Proteine | 13.18 | g | 50 | |
| Fibre | 14.60 | g | 25 | |
| Acqua | 10.01 | g | ||
| Ceneri | 1.85 | g | ||
| Minerali | ||||
| Calcio | 35.00 | mg | 800 | |
| Sodio | 2.00 | mg | 2400 | |
| Fosforo | 321.00 | mg | 800 | |
| Potassio | 466.00 | mg | ||
| Ferro | 2.59 | mg | 14 | |
| Magnesio | 153.00 | mg | 300 | |
| Zinco | 2.66 | mg | 10 | |
| Rame | 0.56 | mg | 1.2 | |
| Manganese | 4.18 | mg | 10 | |
| Vitamine | ||||
| Retinolo (Vit. A) | 0.00 | mcg | 800 | |
| Vitamina A, IU | 0.00 | IU | ||
| Vitamina A, RAE | 0.00 | mcg_RAE | ||
| Tiamina (Vit. B1) | 0.38 | mg | 1.4 | |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0.13 | mg | 1.6 | |
| Niacina (Vit. B3) | 2.86 | mg | 18 | |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | 2.17 | mg | 6 | |
| Piridossina (Vit. B6) | 0.40 | mg | 2 | |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | 0.00 | mcg | 200 | |
| Folato alimentare | 74.00 | mcg | ||
| Folato, DFE | 74.00 | mcg_DFE | ||
| Folati, totali | 74.00 | mcg | ||
| Cobalamina (Vit. B12) | 0.00 | mcg | 2 | |
| Acido ascorbico (Vit. C) | 0.00 | mg | 60 | |
| Vitamina D (D2+D3) | 0.00 | mcg | ||
| Colecalcifenolo (Vit. D) | 0.00 | IU | ||
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | 0.90 | mg | 10 | |
| Grassi | ||||
| Colesterolo | 0.00 | mg | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi (tot) | 0.18 | g | ||
| 16:1 indifferenziato | 0.02 | g | ||
| 18:1 indifferenziato | 0.15 | g | ||
| 20:1 | 0.01 | g | ||
| Acidi grassi, polinsaturi (tot) | 0.79 | g | ||
| 18:2 indifferenziato | 0.74 | g | ||
| 18:3 indifferenziato | 0.05 | g | ||
| Acidi grassi, saturi (tot) | 0.32 | g | 20 | |
| 8:0 | 0.01 | g | ||
| 12:0 | 0.01 | g | ||
| 14:0 | 0.01 | g | ||
| 16:0 | 0.24 | g | ||
| 18:0 | 0.03 | g | ||
| Amminoacidi | ||||
| Acido aspartico | 0.79 | g | ||
| Acido glutammico | 4.05 | g | ||
| Alanina | 0.49 | g | ||
| Arginina | 0.68 | g | ||
| Cisteina | 0.28 | g | ||
| Fenilalanina | 0.64 | g | ||
| Glicina | 0.56 | g | ||
| Isoleucina | 0.48 | g | ||
| Istidina | 0.31 | g | ||
| Leucina | 0.92 | g | ||
| Lisina | 0.37 | g | ||
| Metionina | 0.21 | g | ||
| Prolina | 1.20 | g | ||
| Serina | 0.60 | g | ||
| Tirosina | 0.39 | g | ||
| Treonina | 0.41 | g | ||
| Triptofano | 0.16 | g | ||
| Valina | 0.61 | g | ||
| Altro | ||||
| Alcol etilico | 0.00 | g | ||
Fonte: USDA
Ricette con Farina di triticale
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