Ricetta Muffin allo joghurt e limone, calorie e valori nutrizionali

Muffin allo joghurt e limone
I muffin allo yoghurt e limone sono un dolce dal gusto particolare, che non esagera nell'apporto di grassi e calorie.

Indice

Informazioni

Dolci
Calorie
316 Kcal
Grassi
10 g
Carboidrati
50 g
Proteine
10 g
Facile
Economica
12 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
450g di Farina di frumento tipo 00 450 1530 11 324 59 48
250 ml di latte 250 153 8 12 8 220
250 gr di yoghurt al limone o arancio 250 248 3 47 10 188
4 uova 240 343 23 2 30 183
150g di Miele 150 456 0 124 0 26
250 di farina integrale 125 423 2 91 16 13
50 ml di olio di mais 70 629 70 0 0 0
25 ml di succo di limone 25 6 0 2 0 23
1 bustina di lievito 14 0 0 0 0 0
2 cucchiaini di buccia di limone non trattato 5 2 0 1 0 4
1 pizzico di sale 1 0 0 0 0 0
Totale 1580 3790 117 603 123 705
Per porzione 132 316 10 50 10 59
Per 100g 100 240 7 38 8 45

Preparazione

Accendere il forno a 180°C ventilato.

In un contenitore setacciare insieme le farine, lo zucchero, il sale e il lievito.

Aggiungere la buccia di limone.

Intiepidire il latte e scioglierci dentro il miele.

Aggiungere quindi uova e olio al latte col miele (non caldi !!!)

Versare la miscela liquida in quella con gli ingredienti secchi e mescolare il minimo indispensabile per amalgamare gli ingredienti.

Aggiungere quindi lo yogurt e il succo di limone.

Versare il composto negli stampi per muffin (12) e cuocere per circa 20 minuti fino a che uno stecchino inserito non esca asciutto.

Lasciar raffreddare su una gratella.

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Commenti

Manca la quantità di zucchero.

Marinlla - 18/10/2015

Grazie per la segnalazione.

Roberta - 12/03/2015

E' sbagliato il calcolo delle porzioni. Un muffin non pesa 263 grammi. Sarebbe un super super MEGA MUFFIN.

Laura - 12/03/2015

Può essere 600 cal a porzione deve esserci un errore!!?

giusy - 12/03/2015

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