Ricetta Muffin di farina integrale al miele, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 250g di Farina di frumento tipo 00 | 250 | 850 | 6 | 180 | 33 | 27 |
| 250 di farina integrale | 250 | 845 | 5 | 183 | 33 | 25 |
| 250 ml di latte | 250 | 153 | 8 | 12 | 8 | 220 |
| 70g di Fiocchi d'avena | 70 | 272 | 5 | 46 | 12 | 6 |
| 60g di Miele | 60 | 182 | 0 | 49 | 0 | 10 |
| 1 uovo | 60 | 86 | 6 | 0 | 8 | 46 |
| 50g di Zucchero (saccarosio) | 50 | 194 | 0 | 50 | 0 | 0 |
| 50 ml di olio di mais | 40 | 360 | 40 | 0 | 0 | 0 |
| 1 bustina di lievito | 14 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 1 pizzico di sale | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 1045 | 2942 | 70 | 520 | 94 | 334 |
| Per porzione | 174 | 490 | 12 | 87 | 16 | 56 |
| Per 100g | 100 | 282 | 7 | 50 | 9 | 32 |
Preparazione
Accendere il forno a 180°C ventilato.
In un contenitore setacciare insieme le farine, lo zucchero, il sale e il lievito.
Aggiungere i fiocchi di avena.
Intiepidire il latte e scioglierci dentro il miele.
Aggiungere quindi uova e olio al latte col miele.
Versare la miscela liquida in quella con gli ingredienti secchi e mescolare il minimo indispensabile per amalgamare gli ingredienti.
Versare il composto negli stampi per muffin (12) e cuocere per circa 20 minuti fino a che uno stecchino inserito non esca asciutto.
Lasciar raffreddare su una gratella.
Se lo si desidera, cospargere di miele prima di servire.
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Commenti
Abbiamo provveduto alla correzione, grazie per la segnalazione. Ricette-Calorie
i fiocchi d'avena riportati nella ricetta non ci sono nell'elenco degli ingredienti... come ci si regola?