Parmigiano grattugiato: Calorie e valori nutrizionali

Parmigiano grattugiato

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Quantità: 100 g

Calorie: 431 kcal

Grassi: 28.61 g

Carboidrati: 4.06 g

Proteine: 38.46 g

Fibre: 0 g

Acqua: 20.84 g

Composizione in macronutrienti

Confronta con del sito o con i valori medi della categoria

Principali

Calorie: 431 kcal

Calorie: 1805 kj

Grassi: 28.61 g

Carboidrati: 4.06 g

Proteine: 38.46 g

Fibre: 0 g

Zuccheri: 0.9 g

Acqua: 20.84 g

Ceneri: 8.03 g

Minerali

Calcio: 1109 mg

Sodio: 1529 mg

Fosforo: 729 mg

Potassio: 125 mg

Ferro: 0.9 mg

Magnesio: 38 mg

Zinco: 3.87 mg

Rame: 0.238 mg

Manganese: 0.085 mg

Selenio: 17.7 mcg

Vitamine

Retinolo (Vit. A): 223 mcg

Vitamina A, IU: 865 IU

Vitamina A, RAE: 229 mcg_RAE

Tiamina (Vit. B1): 0.029 mg

Riboflavina (Vit. B2): 0.486 mg

Niacina (Vit. B3): 0.114 mg

Acido Pantotenico (Vit. B5): 0.325 mg

Piridossina (Vit. B6): 0.049 mg

Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina): 0 mcg

Folato alimentare: 10 mcg

Folato, DFE: 10 mcg_DFE

Folati, totali: 10 mcg

Cobalamina (Vit. B12): 2.26 mcg

Vitamina B-12, aggiunta: 0 mcg

Acido ascorbico (Vit. C): 0 mg

Vitamina D (D2+D3): 0.5 mcg

Vitamina D3: 0.5 mcg

Colecalcifenolo (Vit. D): 21 IU

Alpha-tocoferolo (Vit. E): 0.25 mg

Vitamina E, aggiunta: 0 mg

Fillochinone (Vit. K): 1.9 mcg

Colina totale (Vit. J): 15.4 mg

Carotene, beta: 73 mcg

Carotene, alfa: 0 mcg

Criptoxantina, beta: 0 mcg

Licopene: 0 mcg

Luteina + zeaxantina: 0 mcg

Grassi

Acidi grassi, monoinsaturi: 8.375 g

Acidi grassi, polinsaturi: 1.173 g

Acidi grassi, saturi: 17.301 g

Colesterolo: 88 mg

Amminoacidi

Acido aspartico: 2.673 g

Acido glutammico: 8.696 g

Alanina: 1.163 g

Arginina: 1.567 g

Cisteina: 0.122 g

Fenilalanina: 2.081 g

Glicina: 0.759 g

Isoleucina: 1.969 g

Istidina: 1.092 g

Leucina: 3.718 g

Lisina: 2.98 g

Metionina: 1.016 g

Prolina: 4.622 g

Serina: 2.292 g

Tirosina: 2.328 g

Treonina: 1.455 g

Triptofano: 0.518 g

Valina: 2.524 g

Altro

Alcol etilico: 0 g

Caffeina: 0 mg

Teobromina: 0 mg

Zuccheri

Destrosio: 0.15 g

Fruttosio: 0.15 g

Galattosio: 0.15 g

Lattosio: 0.15 g

Maltosio: 0.15 g

Saccarosio: 0.15 g

Grassi saturi

4:0: 1.51 g

6:0: 0.565 g

8:0: 0.052 g

10:0: 0.518 g

12:0: 0.787 g

13:0: 0.032 g

14:0: 2.617 g

15:0: 0.307 g

16:0: 7.388 g

17:0: 0.168 g

18:0: 3.251 g

20:0: 0.068 g

22:0: 0.037 g

Grassi monoinsaturi

14:1: 0.28 g

16:1 indifferenziato: 0.497 g

17:1: 0.148 g

18:1 indifferenziato: 7.273 g

20:1: 0.177 g

22:1 indifferenziato: 0 g

Grassi polinsaturi

18:2 indifferenziato: 0.943 g

18:3 indifferenziato: 0.19 g

18:4: 0 g

20:3 indifferenziato: 0.041 g

20:4 indifferenziato: 0 g

20:5 n-3: 0 g

22:5 n-3: 0 g

22:6 n-3: 0 g