La pasta frolla è una ricetta molto calorica e grassa, che nella sua preparazione utilizza lo zucchero. Lo zucchero è un alimento altamente energetico, che va’ pero’ consumato con moderazione.

Preparazione
Disporre la farina sulla spianatoia e formarne una fontana.
Al centro versare lo zucchero, i tuorli, il burro ben ammorbidito, la scorza del limone e un pizzico di sale.
Mescolare con i polpastrelli incorporando a poco a poco la farina, in modo che risulti una pasta liscia e omogenea.
Avvolgere l'impasto in un foglio di carta da forno e farla riposare per circa mezz'ora nella parte più inferiore del frigorifero.
Dopo mezz'ora la pasta frolla è pronta per l'utilizzo che preferite, basta stenderla, disporla nella teglia e cucinarla secondo le necessità della ricetta che volete realizzare.

Valori nutrizionali della ricetta Pasta frolla