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Home - Dolci - Pasta frolla

Pasta frolla

Ingredienti (6 persone) 150 g di burro ammorbidito 300 g di farina 2 tuorli 100 g di zucchero scorza di limone

Difficoltà Facile Tempo 40 min Costo Economica

Preparazione

Disporre la farina sulla spianatoia e formarne una fontana.
Al centro versare lo zucchero, i tuorli, il burro ben ammorbidito, la scorza del limone e un pizzico di sale.
Mescolare con i polpastrelli incorporando a poco a poco la farina, in modo che risulti una pasta liscia e omogenea.
Avvolgere l'impasto in un foglio di carta da forno e farla riposare per circa mezz'ora nella parte più inferiore del frigorifero.
Dopo mezz'ora la pasta frolla è pronta per l'utilizzo che preferite, basta stenderla, disporla nella teglia e cucinarla secondo le necessità della ricetta che volete realizzare.

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali

Alimento	Gr	Kcal	h2o	Pro	Gra	Carb	Fib	Ed
burro	150	1075.5	23.8	1.3	121.7	0.1	0	100
farina di frumento tipo o	300	1083	40.1	35.9	5	217.6	7.2	100
uova di gallina - tuorlo	20	10.4	17.5	2.2	0	0.1	0	100
zucchero (saccarosio)	100	387	0	0	0	100	0	100
Totale	570	2555.9	81.4	39.4	126.7	317.8	7.2
A testa (6)	95	426	13.6	6.6	21.1	53	1.2
Per 100 grammi	100	448.4	14.3	6.9	22.2	55.8	1.3

[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]

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* I vostri commenti a questa ricetta *
che bontà!
Scritto da: claudia	31.05.2008
la ricetta è buonissima ma...se metto anche gli albumi quale sarà il risultato? grazie
Scritto da: Rosalba	03.06.2008
salve..mi dai una idea cosa posso fare con la pasta frolla...e poi..a quanti gradi e per quanto tempo devo infarnarla?? Grazie mille...
Scritto da: sarah	09.06.2008

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