Ricetta Pasta frolla, calorie e valori nutrizionali

Pasta frolla
La pasta frolla è una ricetta molto calorica e grassa, che nella sua preparazione utilizza lo zucchero. Lo zucchero è un alimento altamente energetico, che va pero consumato con moderazione.

Indice

Informazioni

Dolci
Calorie
435 Kcal
Grassi
22 g
Carboidrati
53 g
Proteine
7 g
Facile
Economica
6 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
300 g di farina 300 1083 5 218 36 40
150 g di burro ammorbidito 150 1076 122 0 1 24
100 g di zucchero 100 387 0 100 0 0
2 tuorli 20 64 5 1 3 10
Totale 570 2610 132 319 40 74
Per porzione 95 435 22 53 7 12
Per 100g 100 458 23 56 7 13

Preparazione

Disporre la farina sulla spianatoia e formarne una fontana.

Al centro versare lo zucchero, i tuorli, il burro ben ammorbidito, la scorza del limone e un pizzico di sale.

Mescolare con i polpastrelli incorporando a poco a poco la farina, in modo che risulti una pasta liscia e omogenea.

Avvolgere l'impasto in un foglio di carta da forno e farla riposare per circa mezz'ora nella parte più inferiore del frigorifero.

Dopo mezz'ora la pasta frolla è pronta per l'utilizzo che preferite, basta stenderla, disporla nella teglia e cucinarla secondo le necessità della ricetta che volete realizzare.

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Commenti

io uso 125g. di burro (ammorbidito)2 tuorli e 1 uovo intero, con 300g di darina, 125 di zucchero e 1 cucchiaino di lievito x dolci.175°x20min.farcitura a piacere. è sempre un successo.meglio non farla se no la si mangia tutta!

laila - 15/10/2010

si può fare anche con meno burro!

per ogni uovo:
50gr burro. 120gr farina, 40gr zucchero e poi buccia di limone grattugiata; per ammoridire l'impasto e tirarlo più facilmente, si può aggiungere acqua ghiacciata, meglio poca per volta

mardi - 06/12/2009

la pasta frolla di solito è usata per fare le crostate: prima si mette la base a tra 180e200°per 10-15 minuti, poi si aggiunge la marmellata, o la crema,e si passa in forno finchè non finisce di cuocrsi(più o meno 20 min)...

Luna - 26/11/2009

per quanto tempo e a quanto???grazie

laura - 12/12/2008

salve..mi dai una idea cosa posso fare con la pasta frolla...e poi..a quanti gradi e per quanto tempo devo infarnarla?? Grazie mille...

sarah - 09/06/2008

la ricetta è buonissima ma...se metto anche gli albumi quale sarà il risultato?
grazie

Rosalba - 03/06/2008

che bontà!

claudia - 31/05/2008

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