Pasta frolla

Ingredienti

- 300 g di farina
- 150 g di burro ammorbidito
- 100 g di zucchero
- 2 tuorli
40 Minuti
Facile
6 Persone
Economica

La pasta frolla è una ricetta molto calorica e grassa, che nella sua preparazione utilizza lo zucchero. Lo zucchero è un alimento altamente energetico, che va’ pero’ consumato con moderazione.

Pasta frolla

Preparazione
Disporre la farina sulla spianatoia e formarne una fontana.
Al centro versare lo zucchero, i tuorli, il burro ben ammorbidito, la scorza del limone e un pizzico di sale.
Mescolare con i polpastrelli incorporando a poco a poco la farina, in modo che risulti una pasta liscia e omogenea.
Avvolgere l'impasto in un foglio di carta da forno e farla riposare per circa mezz'ora nella parte più inferiore del frigorifero.
Dopo mezz'ora la pasta frolla è pronta per l'utilizzo che preferite, basta stenderla, disporla nella teglia e cucinarla secondo le necessità della ricetta che volete realizzare.

Valori nutrizionali della ricetta Pasta frolla

Alimento Gr Kcal Gra Carb Pro Fib Acq
Farina di frumento tipo o 3001083.004.98217.5935.947.2040.08
Burro 1501075.50121.660.091.270.0023.80
Zucchero (saccarosio) 100387.000.0099.980.000.000.03
Uova di gallina - tuorlo 2063.405.310.723.170.0010.46
Totale 5702608.9131.95318.3840.387.274.37
A testa (6) 95434.8221.9953.066.731.212.4
Per 100 grammi 100457.723.1555.867.081.2613.05
Da: claudia

che bontà!

31/05/2008

Da: Rosalba

la ricetta è buonissima ma...se metto anche gli albumi quale sarà il risultato? grazie

03/06/2008

Da: sarah

salve..mi dai una idea cosa posso fare con la pasta frolla...e poi..a quanti gradi e per quanto tempo devo infarnarla?? Grazie mille...

09/06/2008

Da: laura

per quanto tempo e a quanto???grazie

12/12/2008

Da: Luna

la pasta frolla di solito è usata per fare le crostate: prima si mette la base a tra 180e200°per 10-15 minuti, poi si aggiunge la marmellata, o la crema,e si passa in forno finchè non finisce di cuocrsi(più o meno 20 min)...

26/11/2009

Da: mardi

si può fare anche con meno burro! per ogni uovo: 50gr burro. 120gr farina, 40gr zucchero e poi buccia di limone grattugiata; per ammoridire l'impasto e tirarlo più facilmente, si può aggiungere acqua ghiacciata, meglio poca per volta

06/12/2009

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