Parmigiano: Calorie e valori nutrizionali

Parmigiano

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Quantità: 100 g

Calorie: 392 kcal

Grassi: 25.83 g

Carboidrati: 3.22 g

Proteine: 35.75 g

Fibre: 0 g

Acqua: 29.16 g

Composizione in macronutrienti

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Principali

Calorie: 392 kcal

Calorie: 1641 kj

Grassi: 25.83 g

Carboidrati: 3.22 g

Proteine: 35.75 g

Fibre: 0 g

Zuccheri: 0.8 g

Acqua: 29.16 g

Ceneri: 6.04 g

Minerali

Calcio: 1184 mg

Sodio: 1602 mg

Fosforo: 694 mg

Potassio: 92 mg

Ferro: 0.82 mg

Magnesio: 44 mg

Zinco: 2.75 mg

Rame: 0.032 mg

Manganese: 0.02 mg

Selenio: 22.5 mcg

Vitamine

Retinolo (Vit. A): 201 mcg

Vitamina A, IU: 781 IU

Vitamina A, RAE: 207 mcg_RAE

Tiamina (Vit. B1): 0.039 mg

Riboflavina (Vit. B2): 0.332 mg

Niacina (Vit. B3): 0.271 mg

Acido Pantotenico (Vit. B5): 0.453 mg

Piridossina (Vit. B6): 0.091 mg

Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina): 0 mcg

Folato alimentare: 7 mcg

Folato, DFE: 7 mcg_DFE

Folati, totali: 7 mcg

Cobalamina (Vit. B12): 1.2 mcg

Vitamina B-12, aggiunta: 0 mcg

Acido ascorbico (Vit. C): 0 mg

Vitamina D (D2+D3): 0.5 mcg

Vitamina D3: 0.5 mcg

Colecalcifenolo (Vit. D): 19 IU

Alpha-tocoferolo (Vit. E): 0.22 mg

Vitamina E, aggiunta: 0 mg

Fillochinone (Vit. K): 1.7 mcg

Colina totale (Vit. J): 15.4 mg

Carotene, beta: 66 mcg

Carotene, alfa: 0 mcg

Criptoxantina, beta: 0 mcg

Licopene: 0 mcg

Luteina + zeaxantina: 0 mcg

Grassi

Acidi grassi, monoinsaturi: 7.515 g

Acidi grassi, polinsaturi: 0.569 g

Acidi grassi, saturi: 16.41 g

Colesterolo: 68 mg

Amminoacidi

Acido aspartico: 2.236 g

Acido glutammico: 8.209 g

Alanina: 1.048 g

Arginina: 1.317 g

Cisteina: 0.235 g

Fenilalanina: 1.922 g

Glicina: 0.622 g

Isoleucina: 1.894 g

Istidina: 1.384 g

Leucina: 3.452 g

Lisina: 3.306 g

Metionina: 0.958 g

Prolina: 4.18 g

Serina: 2.068 g

Tirosina: 1.995 g

Treonina: 1.317 g

Triptofano: 0.482 g

Valina: 2.454 g

Altro

Alcol etilico: 0 g

Caffeina: 0 mg

Teobromina: 0 mg

Grassi saturi

4:0: 1.299 g

6:0: 0.487 g

8:0: 0.26 g

10:0: 0.648 g

12:0: 0.873 g

14:0: 2.911 g

16:0: 6.966 g

18:0: 2.301 g

Grassi monoinsaturi

16:1 indifferenziato: 0.394 g

18:1 indifferenziato: 6.656 g

20:1: 0 g

22:1 indifferenziato: 0 g

Grassi polinsaturi

18:2 indifferenziato: 0.272 g

18:3 indifferenziato: 0.297 g

18:4: 0 g

20:4 indifferenziato: 0 g

20:5 n-3: 0 g

22:5 n-3: 0 g

22:6 n-3: 0 g