Confronto calorie

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Parmigiano

Ricotta

Includi alimenti di marca
Proprietà Parmigiano Ricotta U.d.m
Principali      
Calorie 392 138 kcal
Calorie 1641 578 kj
Grassi 25.83 7.91 g
Carboidrati 3.22 5.14 g
Proteine 35.75 11.39 g
Fibre g
Zuccheri 0.8 0.31 g
Acqua 29.16 74.41 g
Amido g
Ceneri 6.04 1.15 g
Minerali      
Calcio 1184 272 mg
Sodio 1602 125 mg
Fosforo 694 183 mg
Potassio 92 125 mg
Ferro 0.82 0.44 mg
Magnesio 44 15 mg
Zinco 2.75 1.34 mg
Rame 0.032 0.034 mg
Fluoro mcg
Manganese 0.02 0.01 mg
Selenio 22.5 16.7 mcg
Vitamine      
Retinolo (Vit. A) 201 105 mcg
Vitamina A, IU 781 384 IU
Betaina mg
Vitamina A, RAE 207 107 mcg_RAE
Tiamina (Vit. B1) 0.039 0.021 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0.332 0.185 mg
Niacina (Vit. B3) 0.271 0.078 mg
Acido Pantotenico (Vit. B5) 0.453 0.242 mg
Piridossina (Vit. B6) 0.091 0.02 mg
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg
Folato alimentare 7 13 mcg
Folato, DFE 7 13 mcg_DFE
Folati, totali 7 13 mcg
Cobalamina (Vit. B12) 1.2 0.29 mcg
Vitamina B-12, aggiunta mcg
Acido ascorbico (Vit. C) mg
Vitamina D (D2+D3) 0.5 0.1 mcg
Vitamina D2 mcg
Vitamina D3 0.5 0.1 mcg
Colecalcifenolo (Vit. D) 19 6 IU
Alpha-tocoferolo (Vit. E) 0.22 0.07 mg
Vitamina E, aggiunta mg
Fillochinone (Vit. K) 1.7 0.7 mcg
Colina totale (Vit. J) 15.4 16.3 mg
Carotene, beta 66 20 mcg
Carotene, alfa mcg
Criptoxantina, beta mcg
Licopene mcg
Luteina + zeaxantina mcg
Tocoferolo beta mg
Tocoferolo gamma mg
Tocoferolo delta mg
Grassi      
Colesterolo 68 31 mg
Fitosteroli mg
Stigmasterolo mg
Campesterolo mg
Beta-sistosterolo mg
Acidi grassi, monoinsaturi 7.515 2.314 g
Acidi grassi, polinsaturi 0.569 0.26 g
Acidi grassi, saturi 16.41 4.927 g
Acidi grassi, trans g
Acidi grassi, trans-monoenoici g
Acidi grassi, trans-polienoico g
Amminoacidi      
Acido aspartico 2.236 1.007 g
Acido glutammico 8.209 2.474 g
Alanina 1.048 0.505 g
Arginina 1.317 0.639 g
Cisteina 0.235 0.1 g
Fenilalanina 1.922 0.562 g
Glicina 0.622 0.298 g
Idrossiprolina g
Isoleucina 1.894 0.596 g
Istidina 1.384 0.464 g
Leucina 3.452 1.235 g
Lisina 3.306 1.353 g
Metionina 0.958 0.284 g
Prolina 4.18 1.078 g
Serina 2.068 0.582 g
Tirosina 1.995 0.596 g
Treonina 1.317 0.523 g
Triptofano 0.482 0.127 g
Valina 2.454 0.7 g
Altro      
Alcol etilico g
Caffeina mg
Teobromina mg
Zuccheri      
Destrosio g
Fruttosio g
Galattosio g
Lattosio g
Maltosio g
Saccarosio g
Grassi saturi      
4:0 1.299 0.254 g
6:0 0.487 0.065 g
8:0 0.26 0.073 g
10:0 0.648 0.151 g
12:0 0.873 0.105 g
13:0 g
14:0 2.911 0.808 g
15:0 g
16:0 6.966 2.442 g
17:0 g
18:0 2.301 0.866 g
20:0 g
22:0 g
24:0 g
Grassi monoinsaturi      
14:1 g
15:1 g
16:1 c g
16:1 indifferenziato 0.394 0.277 g
16:1 t g
17:1 g
18:1 c g
18:1 indifferenziato 6.656 1.92 g
18:1 t g
20:1 g
22:1 c g
22:1 indifferenziato g
22:1 t g
24:1 c g
Grassi polinsaturi      
18:2 CLAs g
18:2 i g
18:2 indifferenziato 0.272 0.19 g
18:2 n-6 c,c g
18:2 t not further defined g
18:2 t,t g
18:3 indifferenziato 0.297 0.07 g
18:3 n-3 c,c,c g
18:3 n-6 c,c,c g
18:3i g
18:4 g
20:2 n-6 c,c g
20:3 indifferenziato g
20:3 n-3 g
20:3 n-6 g
20:4 indifferenziato g
20:4 n-6 g
20:5 n-3 g
21:5 g
22:4 g
22:5 n-3 g
22:6 n-3 g