Ceci secchi crudi
- Calorie:
- 316 kcal
- Grassi:
- 6.3 g
- Carboidrati:
- 46.9 g
- Proteine:
- 20.9 g
- Acqua:
- 10.3 g
Indice
Composizione in macronutrienti
Confronto alimenti
Confronta con:
Confronta con categoria: Legumi
Tabella valori nutrizionali
| Proprietà | Valore | Unità | GDA | % |
| Principali | ||||
| Calorie | 316.00 | kcal | 2000 | |
| Calorie | 1323.00 | kj | ||
| Grassi | 6.30 | g | 70 | |
| Carboidrati | 46.90 | g | 270 | |
| Proteine | 20.90 | g | 50 | |
| Fibre | 13.60 | g | 25 | |
| Acqua | 10.30 | g | ||
| Amido | 39.30 | g | ||
| Minerali | ||||
| Calcio | 142.00 | mg | 800 | |
| Sodio | 6.00 | mg | 2400 | |
| Fosforo | 415.00 | mg | 800 | |
| Potassio | 881.00 | mg | ||
| Ferro | 6.40 | mg | 14 | |
| Magnesio | 130.00 | mg | 300 | |
| Zinco | 3.20 | mg | 10 | |
| Rame | 1.00 | mg | 1.2 | |
| Selenio | 2.00 | mcg | 55 | |
| Vitamine | ||||
| Retinolo (Vit. A) | 10.00 | mcg | 800 | |
| Tiamina (Vit. B1) | 0.30 | mg | 1.4 | |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0.10 | mg | 1.6 | |
| Niacina (Vit. B3) | 2.50 | mg | 18 | |
| Grassi | ||||
| Colesterolo | 0.00 | mg | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi (tot) | 1.75 | g | ||
| 14:1 | 0.00 | g | ||
| Acidi grassi, polinsaturi (tot) | 3.46 | g | ||
| 18:2 indifferenziato | 3.33 | g | ||
| 18:3 indifferenziato | 0.13 | g | ||
| 20:4 indifferenziato | 0.00 | g | ||
| 20:5 n-3 | 0.00 | g | ||
| 22:6 n-3 | 0.00 | g | ||
| Acidi grassi, saturi (tot) | 0.81 | g | 20 | |
| 12:0 | 0.00 | g | ||
| 14:0 | 0.00 | g | ||
| 16:0 | 0.00 | g | ||
| 18:0 | 1.74 | g | ||
| 20:0 | 0.00 | g | ||
| 22:0 | 0.00 | g | ||
| Amminoacidi | ||||
| Acido aspartico | 2.39 | g | ||
| Acido glutammico | 3.41 | g | ||
| Alanina | 0.86 | g | ||
| Arginina | 1.92 | g | ||
| Cisteina | 0.25 | g | ||
| Fenilalanina | 1.27 | g | ||
| Glicina | 0.81 | g | ||
| Isoleucina | 0.89 | g | ||
| Istidina | 0.53 | g | ||
| Leucina | 1.61 | g | ||
| Lisina | 1.43 | g | ||
| Metionina | 0.23 | g | ||
| Prolina | 0.83 | g | ||
| Serina | 1.06 | g | ||
| Tirosina | 0.66 | g | ||
| Treonina | 0.80 | g | ||
| Triptofano | 0.22 | g | ||
| Valina | 0.97 | g | ||
| Altro | ||||
| Alcol etilico | 0.00 | g | ||
| Zuccheri | ||||
| Saccarosio | 3.70 | g | ||
Fonte: INRAN
Ricette con Ceci secchi crudi
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