Fegato di suino
- Calorie:
- 134 kcal
- Grassi:
- 3.65 g
- Carboidrati:
- 2.47 g
- Proteine:
- 21.39 g
- Acqua:
- 71.06 g
Indice
Composizione in macronutrienti
Confronto alimenti
Confronta con:
Confronta con categoria: Suino
Tabella valori nutrizionali
| Proprietà | Valore | Unità | GDA | % |
| Principali | ||||
| Calorie | 134.00 | kcal | 2000 | |
| Calorie | 561.00 | kj | ||
| Grassi | 3.65 | g | 70 | |
| Carboidrati | 2.47 | g | 270 | |
| Proteine | 21.39 | g | 50 | |
| Fibre | 0.00 | g | 25 | |
| Acqua | 71.06 | g | ||
| Ceneri | 1.44 | g | ||
| Minerali | ||||
| Calcio | 9.00 | mg | 800 | |
| Sodio | 87.00 | mg | 2400 | |
| Fosforo | 288.00 | mg | 800 | |
| Potassio | 273.00 | mg | ||
| Ferro | 23.30 | mg | 14 | |
| Magnesio | 18.00 | mg | 300 | |
| Zinco | 5.76 | mg | 10 | |
| Rame | 0.68 | mg | 1.2 | |
| Manganese | 0.34 | mg | 10 | |
| Selenio | 52.70 | mcg | 55 | |
| Vitamine | ||||
| Retinolo (Vit. A) | 6502.00 | mcg | 800 | |
| Vitamina A, IU | 21650.00 | IU | ||
| Vitamina A, RAE | 6502.00 | mcg_RAE | ||
| Tiamina (Vit. B1) | 0.28 | mg | 1.4 | |
| Riboflavina (Vit. B2) | 3.00 | mg | 1.6 | |
| Niacina (Vit. B3) | 15.30 | mg | 18 | |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | 6.65 | mg | 6 | |
| Piridossina (Vit. B6) | 0.69 | mg | 2 | |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | 0.00 | mcg | 200 | |
| Folato alimentare | 212.00 | mcg | ||
| Folato, DFE | 212.00 | mcg_DFE | ||
| Folati, totali | 212.00 | mcg | ||
| Cobalamina (Vit. B12) | 26.00 | mcg | 2 | |
| Acido ascorbico (Vit. C) | 25.30 | mg | 60 | |
| Grassi | ||||
| Colesterolo | 301.00 | mg | ||
| Fitosteroli | 0.00 | mg | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi (tot) | 0.52 | g | ||
| 16:1 indifferenziato | 0.03 | g | ||
| 18:1 indifferenziato | 0.46 | g | ||
| 20:1 | 0.00 | g | ||
| 22:1 indifferenziato | 0.00 | g | ||
| Acidi grassi, polinsaturi (tot) | 0.87 | g | ||
| 18:2 indifferenziato | 0.35 | g | ||
| 18:3 indifferenziato | 0.03 | g | ||
| 18:4 | 0.00 | g | ||
| 20:4 indifferenziato | 0.44 | g | ||
| 20:5 n-3 | 0.00 | g | ||
| 22:5 n-3 | 0.03 | g | ||
| 22:6 n-3 | 0.02 | g | ||
| Acidi grassi, saturi (tot) | 1.17 | g | 20 | |
| 4:0 | 0.00 | g | ||
| 6:0 | 0.00 | g | ||
| 8:0 | 0.00 | g | ||
| 10:0 | 0.00 | g | ||
| 12:0 | 0.00 | g | ||
| 14:0 | 0.02 | g | ||
| 16:0 | 0.44 | g | ||
| 18:0 | 0.70 | g | ||
| Amminoacidi | ||||
| Acido aspartico | 1.94 | g | ||
| Acido glutammico | 2.78 | g | ||
| Alanina | 1.28 | g | ||
| Arginina | 1.32 | g | ||
| Cisteina | 0.40 | g | ||
| Fenilalanina | 1.05 | g | ||
| Glicina | 1.24 | g | ||
| Isoleucina | 1.08 | g | ||
| Istidina | 0.58 | g | ||
| Leucina | 1.91 | g | ||
| Lisina | 1.65 | g | ||
| Metionina | 0.53 | g | ||
| Prolina | 1.15 | g | ||
| Serina | 1.16 | g | ||
| Tirosina | 0.73 | g | ||
| Treonina | 0.91 | g | ||
| Triptofano | 0.30 | g | ||
| Valina | 1.32 | g | ||
| Altro | ||||
| Alcol etilico | 0.00 | g | ||
Fonte: USDA
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