Nespole

Descrizione

Introduzione
Le nespole sono il frutto di una pianta (Eriobotrya japonica), appartenente alla famiglia delle Rosaceae. I frutti hanno forma tondeggiante-ovale, con colorazione variabile (dal violaceo al giallastro), più o meno intensa a seconda della qualità e del grado di maturazione.
La nespola è di colore giallo, la buccia è sottile ed i semi sono piuttosto grandi. I frutti vengono raccolti ancora acerbi e la maturazione viene favorita con l’avvolgimento nella paglia.

Composizione
Le nespole, sono caratterizzate da un’elevata concentrazione di acqua (86,73 g/100 g) e da un ridotto potere calorico (47 KCal/100 g). Molto rilevante è, inoltre, la presenza di vitamine e sali minerali. In particolar modo alte sono le concentrazioni di potassio (266 mg/100 g) e magnesio (13 mg/100 g), ma anche vitamina C (1 mg/100 g), vitamina E e vitamina A (76 mcg_RAE/100 g). Buona anche la concentrazione di tannini e flavonoidi.

Effetti benefici
Le nespole hanno proprietà astringenti e diuretiche.
I sali minerali, inoltre, contribuiscono a mantenere efficaci le molteplici reazioni chimiche all’interno del nostro metabolismo, nonché l’equilibrio idro-salino.
Si pensa, inoltre, che il consumo di nespole mature possa favorire la regressione delle emorroidi.

Effetti indesiderati
Occorrerebbe evitare il consumo dei semi delle nespole, in quanto essi hanno effetti tossici per il nostro organismo.

Composizione in macronutrienti

Confronto alimenti

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Carambola

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