Farina di frumento integrale
- Calorie:
- 319 kcal
- Grassi:
- 1.9 g
- Carboidrati:
- 67.8 g
- Proteine:
- 11.9 g
- Acqua:
- 13.4 g
Indice
Composizione in macronutrienti
Confronto alimenti
Confronta con:
Confronta con categoria: Farine
Tabella valori nutrizionali
| Proprietà | Valore | Unità | GDA | % |
| Principali | ||||
| Calorie | 319.00 | kcal | 2000 | 16% |
| Calorie | 1334.00 | kj | ||
| Grassi | 1.90 | g | 70 | 2.7% |
| Carboidrati | 67.80 | g | 270 | 25.1% |
| Proteine | 11.90 | g | 50 | 23.8% |
| Fibre | 8.40 | g | 25 | 33.6% |
| Acqua | 13.40 | g | ||
| Amido | 59.70 | g | ||
| Minerali | ||||
| Calcio | 28.00 | mg | 800 | 3.5% |
| Sodio | 3.00 | mg | 2400 | 0.1% |
| Fosforo | 300.00 | mg | 800 | 37.5% |
| Potassio | 337.00 | mg | ||
| Ferro | 3.00 | mg | 14 | 21.4% |
| Vitamine | ||||
| Retinolo (Vit. A) | 0.00 | mcg | 800 | 0% |
| Tiamina (Vit. B1) | 0.40 | mg | 1.4 | 28.6% |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0.16 | mg | 1.6 | 10% |
| Niacina (Vit. B3) | 5.00 | mg | 18 | 27.8% |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | 0.40 | mg | 10 | 4% |
| Grassi | ||||
| Colesterolo | 0.00 | mg | ||
| Amminoacidi | ||||
| Acido aspartico | 0.63 | g | ||
| Acido glutammico | 3.53 | g | ||
| Alanina | 0.43 | g | ||
| Arginina | 0.55 | g | ||
| Cisteina | 0.27 | g | ||
| Fenilalanina | 0.59 | g | ||
| Glicina | 0.49 | g | ||
| Isoleucina | 0.49 | g | ||
| Istidina | 0.27 | g | ||
| Leucina | 0.82 | g | ||
| Lisina | 0.35 | g | ||
| Metionina | 0.20 | g | ||
| Prolina | 1.28 | g | ||
| Serina | 0.61 | g | ||
| Tirosina | 0.41 | g | ||
| Treonina | 0.37 | g | ||
| Triptofano | 0.16 | g | ||
| Valina | 0.55 | g | ||
| Altro | ||||
| Alcol etilico | 0.00 | g | ||
| Zuccheri | ||||
| Saccarosio | 2.10 | g | ||
Fonte: INRAN
Ricette con Farina di frumento integrale
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