Mozzarella: Calorie e valori nutrizionali

Mozzarella

Sei in > Valori nutrizionali > Latticini > Formaggi > Mozzarella

Quantità: 100 g

Calorie: 254 kcal

Grassi: 15.92 g

Carboidrati: 2.77 g

Proteine: 24.26 g

Fibre: 0 g

Acqua: 53.78 g

Composizione in macronutrienti

Confronta con del sito o con i valori medi della categoria

Principali

Calorie: 254 kcal

Calorie: 1064 kj

Grassi: 15.92 g

Carboidrati: 2.77 g

Proteine: 24.26 g

Fibre: 0 g

Zuccheri: 1.13 g

Acqua: 53.78 g

Ceneri: 3.27 g

Minerali

Calcio: 782 mg

Sodio: 619 mg

Fosforo: 463 mg

Potassio: 84 mg

Ferro: 0.22 mg

Magnesio: 23 mg

Zinco: 2.76 mg

Rame: 0.025 mg

Manganese: 0.01 mg

Selenio: 14.4 mcg

Vitamine

Retinolo (Vit. A): 124 mcg

Vitamina A, IU: 481 IU

Vitamina A, RAE: 127 mcg_RAE

Tiamina (Vit. B1): 0.018 mg

Riboflavina (Vit. B2): 0.303 mg

Niacina (Vit. B3): 0.105 mg

Acido Pantotenico (Vit. B5): 0.079 mg

Piridossina (Vit. B6): 0.07 mg

Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina): 0 mcg

Folato alimentare: 9 mcg

Folato, DFE: 9 mcg_DFE

Folati, totali: 9 mcg

Cobalamina (Vit. B12): 0.82 mcg

Vitamina B-12, aggiunta: 0 mcg

Acido ascorbico (Vit. C): 0 mg

Vitamina D (D2+D3): 0.3 mcg

Vitamina D3: 0.3 mcg

Colecalcifenolo (Vit. D): 12 IU

Alpha-tocoferolo (Vit. E): 0.14 mg

Vitamina E, aggiunta: 0 mg

Fillochinone (Vit. K): 1.6 mcg

Colina totale (Vit. J): 15.4 mg

Carotene, beta: 41 mcg

Carotene, alfa: 0 mcg

Criptoxantina, beta: 0 mcg

Licopene: 0 mcg

Luteina + zeaxantina: 0 mcg

Grassi

Acidi grassi, monoinsaturi: 4.51 g

Acidi grassi, polinsaturi: 0.472 g

Acidi grassi, saturi: 10.114 g

Colesterolo: 64 mg

Amminoacidi

Acido aspartico: 1.757 g

Acido glutammico: 5.677 g

Alanina: 0.741 g

Arginina: 1.042 g

Cisteina: 0.144 g

Fenilalanina: 1.266 g

Glicina: 0.464 g

Isoleucina: 1.164 g

Istidina: 0.913 g

Leucina: 2.365 g

Lisina: 2.464 g

Metionina: 0.677 g

Prolina: 2.498 g

Serina: 1.415 g

Tirosina: 1.403 g

Treonina: 0.924 g

Triptofano: 0.339 g

Valina: 1.517 g

Altro

Alcol etilico: 0 g

Caffeina: 0 mg

Teobromina: 0 mg

Grassi saturi

4:0: 0.516 g

6:0: 0.1 g

8:0: 0.117 g

10:0: 0.251 g

12:0: 0.164 g

14:0: 1.598 g

16:0: 4.855 g

18:0: 1.937 g

Grassi monoinsaturi

16:1 indifferenziato: 0.44 g

18:1 indifferenziato: 3.874 g

20:1: 0 g

22:1 indifferenziato: 0 g

Grassi polinsaturi

18:2 indifferenziato: 0.335 g

18:3 indifferenziato: 0.137 g

18:4: 0 g

20:4 indifferenziato: 0 g

20:5 n-3: 0 g

22:5 n-3: 0 g

22:6 n-3: 0 g