Arance

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Calorie:
47 kcal
Grassi:
0.12 g
Carboidrati:
11.75 g
Proteine:
0.94 g
Acqua:
86.75 g

Indice

Descrizione

Introduzione
L’arancia è un frutto originario dell’Oriente ed importato in Italia dagli Arabi nel 1300.
Ha una forma tondeggiante ed una buccia che può essere, a seconda della varietà, liscia o rugosa, sottile o spessa, gialla o arancione.
In genere le arance coltivate in Italia sono acquistabili al mercato da ottobre a giugno. Negli altri periodi è più facile trovare prodotti di origine internazionale.

Composizione
La principale caratteristica dell’arancia è l’elevato contenuto in vitamina C (53,2 mg/100 g). In effetti il fabbisogno giornaliero di questo nutriente (50-100 mg) può essere raggiunto con l’ingestione di un’arancia di sufficienti dimensioni. La principale componente dell’arancia è, ovviamente l’acqua (86,75 g/100 g), il cui elevato contenuto rende il frutto particolarmente succoso. Buono anche il contenuto in fibra (2,4 g/100 g). L’apporto calorico dell’arancia è piuttosto contenuto (47 Kcal/100 g). Il sapore acidulo, invece è causato dalla presenza di acido citrico.

Effetti benefici
L’elevata presenza di vitamina C nell’arancia rende particolarmente utile questo frutto nella difesa dai radicali liberi, nell’assorbimento del ferro e nel mantenimento della consistenza del collagene e quindi dei tessuti molli quali pelle, muscoli e tendini.
La buona percentuale in fibra e l’elevato contenuto idrico, inoltre, contribuiscono a favorire rispettivamente il senso di sazietà (solo con l’arancia mangiata a spicchi e non spremuta) ed a dissetare. Si consiglia, in tal senso, di scegliere, a parità di dimensioni, frutti più pesanti, in quanto essi hanno un maggior contenuto di acqua e sono quindi più gustosi.

Effetti indesiderati
La concentrazione di acido citrico in taluni pazienti, può creare effetti lassativi.

Composizione in macronutrienti

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Confronta con categoria: Frutta esotica

Tabella valori nutrizionali

Proprietà Valore Unità GDA %
Principali  
Calorie 47.00 kcal 2000
Calorie 197.00 kj
Grassi 0.12 g 70
Carboidrati 11.75 g 270
Proteine 0.94 g 50
Fibre 2.40 g 25
Zuccheri 9.35 g 90
Acqua 86.75 g
Ceneri 0.44 g
Minerali  
Vitamine  
Grassi  
Amminoacidi  
Altro  

Fonte: USDA

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Commenti

È sempre interessante scoprire cose nuove

Silvia - 20/11/2014

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