Prosciutto cotto
- Calorie:
- 215 kcal
- Grassi:
- 14.7 g
- Carboidrati:
- 0.9 g
- Proteine:
- 19.8 g
- Acqua:
- 62.2 g
Indice
Composizione in macronutrienti
Confronto alimenti
Confronta con:
Confronta con categoria: Salumi
Tabella valori nutrizionali
| Proprietà | Valore | Unità | GDA | % |
| Principali | ||||
| Calorie | 215.00 | kcal | 2000 | |
| Calorie | 899.00 | kj | ||
| Grassi | 14.70 | g | 70 | |
| Carboidrati | 0.90 | g | 270 | |
| Proteine | 19.80 | g | 50 | |
| Fibre | 0.00 | g | 25 | |
| Acqua | 62.20 | g | ||
| Amido | 0.00 | g | ||
| Minerali | ||||
| Calcio | 6.00 | mg | 800 | |
| Sodio | 648.00 | mg | 2400 | |
| Fosforo | 250.00 | mg | 800 | |
| Potassio | 227.00 | mg | ||
| Ferro | 0.70 | mg | 14 | |
| Magnesio | 16.00 | mg | 300 | |
| Zinco | 2.60 | mg | 10 | |
| Rame | 0.07 | mg | 1.2 | |
| Selenio | 5.60 | mcg | 55 | |
| Vitamine | ||||
| Tiamina (Vit. B1) | 0.40 | mg | 1.4 | |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0.15 | mg | 1.6 | |
| Niacina (Vit. B3) | 3.20 | mg | 18 | |
| Grassi | ||||
| Colesterolo | 62.00 | mg | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi (tot) | 6.05 | g | ||
| 14:1 | 0.00 | g | ||
| Acidi grassi, polinsaturi (tot) | 2.45 | g | ||
| 18:2 indifferenziato | 1.89 | g | ||
| 18:3 indifferenziato | 0.16 | g | ||
| 20:4 indifferenziato | 0.35 | g | ||
| 20:5 n-3 | 0.04 | g | ||
| 22:6 n-3 | 0.00 | g | ||
| Acidi grassi, saturi (tot) | 5.10 | g | 20 | |
| 12:0 | 0.00 | g | ||
| 14:0 | 0.15 | g | ||
| 16:0 | 0.33 | g | ||
| 18:0 | 5.16 | g | ||
| 20:0 | 0.35 | g | ||
| 22:0 | 0.00 | g | ||
| Amminoacidi | ||||
| Acido aspartico | 1.97 | g | ||
| Acido glutammico | 3.07 | g | ||
| Alanina | 1.17 | g | ||
| Arginina | 1.26 | g | ||
| Cisteina | 0.23 | g | ||
| Fenilalanina | 0.81 | g | ||
| Glicina | 0.94 | g | ||
| Isoleucina | 0.98 | g | ||
| Istidina | 0.72 | g | ||
| Leucina | 1.70 | g | ||
| Lisina | 1.74 | g | ||
| Metionina | 0.52 | g | ||
| Prolina | 0.82 | g | ||
| Serina | 0.82 | g | ||
| Tirosina | 0.70 | g | ||
| Treonina | 0.83 | g | ||
| Triptofano | 0.21 | g | ||
| Valina | 1.19 | g | ||
| Altro | ||||
| Alcol etilico | 0.00 | g | ||
| Zuccheri | ||||
| Saccarosio | 0.90 | g | ||
Fonte: INRAN
Ricette con Prosciutto cotto
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