Ricetta Torta salata con cavolo cinese, calorie e valori nutrizionali

Torta salata con cavolo cinese
Servi tiepida questa gustosissima torta salata come secondo piatto. Il connubio tra le verdure ed il resto degli ingredienti dona morbidezza e gusto alla preparazione. Il piatto risulta sostanzioso ma leggero. Puoi accompagnare la torta salata con una fresca insalata mista.
A cura di Anna Rosa

Indice

Informazioni

Secondi Piatti - Cavolo - Maiale - Formaggi - Verdure - Torte salate
In padella - In forno
Calorie
458 Kcal
Grassi
26 g
Carboidrati
34 g
Proteine
23 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
350 gr. di cavolo cinese 350 95 0 21 7 319
1 conf. di pasta sfoglia 230 1283 89 105 17 17
200 gr. di mozzarella light tagliata a cubetti 200 282 0 7 63 120
2 fette di prosciutto cotto magro a pezzetti 30 65 4 0 6 19
30 gr. di porro tagliato a rondelle 30 18 0 4 0 25
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 10 88 10 0 0 0
sale q.b. 1 0 0 0 0 0
Totale 851 1831 103 137 93 500
Per porzione 213 458 26 34 23 125
Per 100g 100 215 12 16 11 59

Preparazione

Fai lessare per 10 minuti il cavolo cinese in acqua bollente salata.

Poi scolalo e taglialo a pezzettini.

Versa l’olio extravergine di oliva in una padellina antiaderente insieme al porro a rondelle e fallo rosolare leggermente.

Quindi unisci il cavolo cinese e lascialo insaporire per 5 minuti.

Infine versa la mozzarella light e i pezzetti di prosciutto cotto.

Mescola bene e poi spegni il fuoco.

Fodera una pirofila con la pasta sfoglia insieme alla carta da forno e versaci all’interno il composto di verdure, mozzarella e prosciutto.

Ripiega tutti i lembi della pasta sfoglia verso l’interno lasciando una piccola apertura centrale.

Taglia la carta da forno in eccesso lungo i bordi della pirofila e metti in forno già caldo a 180°, lasciando cuocere per 35/40 minuti.

Estrai dal forno, lascia riposare per 5 minuti e poi trasferisci la torta salata su di un piatto da portata.

Servi in tavola e taglia la torta davanti ai commensali.

Buon appetito!!!!!!

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