Farina KAMUT khorasan
- Calorie:
- 337 kcal
- Grassi:
- 2.2 g
- Carboidrati:
- 70.38 g
- Proteine:
- 14.7 g
- Acqua:
- 10.95 g
Indice
Composizione in macronutrienti
Confronto alimenti
Confronta con:
Farina Di Grano Tenero Tipo 00
Farina Integrale di Grano Tenero
Semola di grano duro rimacinata
Confronta con categoria: Farine
Tabella valori nutrizionali
| Proprietà | Valore | Unità | GDA | % |
| Principali | ||||
| Calorie | 337.00 | kcal | 2000 | |
| Calorie | 1411.00 | kj | ||
| Grassi | 2.20 | g | 70 | |
| Carboidrati | 70.38 | g | 270 | |
| Proteine | 14.70 | g | 50 | |
| Fibre | 9.10 | g | 25 | |
| Zuccheri | 8.19 | g | 90 | |
| Acqua | 10.95 | g | ||
| Amido | 52.41 | g | ||
| Ceneri | 1.77 | g | ||
| Minerali | ||||
| Calcio | 24.00 | mg | 800 | |
| Sodio | 6.00 | mg | 2400 | |
| Fosforo | 386.00 | mg | 800 | |
| Potassio | 446.00 | mg | ||
| Ferro | 4.41 | mg | 14 | |
| Magnesio | 134.00 | mg | 300 | |
| Zinco | 3.68 | mg | 10 | |
| Rame | 0.52 | mg | 1.2 | |
| Manganese | 2.86 | mg | 10 | |
| Selenio | 69.30 | mcg | 55 | |
| Vitamine | ||||
| Betaina | 113.00 | mg | ||
| Vitamina A, IU | 10.00 | IU | ||
| Vitamina A, RAE | 1.00 | mcg_RAE | ||
| Tiamina (Vit. B1) | 0.59 | mg | 1.4 | |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0.18 | mg | 1.6 | |
| Niacina (Vit. B3) | 6.35 | mg | 18 | |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | 0.91 | mg | 6 | |
| Piridossina (Vit. B6) | 0.26 | mg | 2 | |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | 0.60 | mg | 10 | |
| Fillochinone (Vit. K) | 1.80 | mcg | 150 | |
| Colina totale (Vit. J) | 25.80 | mg | ||
| Carotene, beta | 5.00 | mcg | ||
| Carotene, alfa | 2.00 | mcg | ||
| Criptoxantina, beta | 1.00 | mcg | ||
| Licopene | 0.00 | mcg | ||
| Luteina + zeaxantina | 301.00 | mcg | ||
| Tocoferolo beta | 0.15 | mg | ||
| Tocoferolo gamma | 1.15 | mg | ||
| Tocoferolo delta | 0.01 | mg | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi (tot) | 0.21 | g | ||
| 14:1 | 0.00 | g | ||
| 15:1 | 0.00 | g | ||
| 16:1 indifferenziato | 0.00 | g | ||
| 17:1 | 0.00 | g | ||
| 18:1 indifferenziato | 0.20 | g | ||
| 20:1 | 0.01 | g | ||
| Acidi grassi, polinsaturi (tot) | 0.62 | g | ||
| 18:2 indifferenziato | 0.57 | g | ||
| 18:3 indifferenziato | 0.05 | g | ||
| 18:3 n-3 c,c,c | 0.05 | g | ||
| 18:3 n-6 c,c,c | 0.00 | g | ||
| 20:2 n-6 c,c | 0.00 | g | ||
| 20:3 indifferenziato | 0.00 | g | ||
| 20:4 indifferenziato | 0.00 | g | ||
| Acidi grassi, saturi (tot) | 0.19 | g | 20 | |
| 8:0 | 0.00 | g | ||
| 10:0 | 0.00 | g | ||
| 12:0 | 0.00 | g | ||
| 14:0 | 0.00 | g | ||
| 15:0 | 0.00 | g | ||
| 16:0 | 0.18 | g | ||
| 17:0 | 0.00 | g | ||
| 18:0 | 0.01 | g | ||
| 20:0 | 0.00 | g | ||
| 22:0 | 0.00 | g | ||
| Amminoacidi | ||||
| Acido aspartico | 0.80 | g | ||
| Acido glutammico | 4.84 | g | ||
| Alanina | 0.54 | g | ||
| Arginina | 0.70 | g | ||
| Cisteina | 0.31 | g | ||
| Fenilalanina | 0.77 | g | ||
| Glicina | 0.58 | g | ||
| Isoleucina | 0.57 | g | ||
| Istidina | 0.38 | g | ||
| Leucina | 1.11 | g | ||
| Lisina | 0.42 | g | ||
| Metionina | 0.25 | g | ||
| Prolina | 1.59 | g | ||
| Serina | 0.76 | g | ||
| Tirosina | 0.35 | g | ||
| Treonina | 0.44 | g | ||
| Triptofano | 0.13 | g | ||
| Valina | 0.69 | g | ||
| Zuccheri | ||||
| Destrosio | 0.86 | g | ||
| Fruttosio | 0.18 | g | ||
| Galattosio | 0.00 | g | ||
| Lattosio | 0.00 | g | ||
| Maltosio | 6.63 | g | ||
| Saccarosio | 0.52 | g | ||
Fonte: USDA
Ricette con Farina KAMUT khorasan
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