Gorgonzola: Calorie e valori nutrizionali

Gorgonzola

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Quantità: 100 g

Calorie: 353 kcal

Grassi: 28.74 g

Carboidrati: 2.34 g

Proteine: 21.4 g

Fibre: 0 g

Acqua: 42.41 g

Composizione in macronutrienti

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Principali

Calorie: 353 kcal

Calorie: 1477 kj

Grassi: 28.74 g

Carboidrati: 2.34 g

Proteine: 21.4 g

Fibre: 0 g

Zuccheri: 0.5 g

Acqua: 42.41 g

Ceneri: 5.11 g

Minerali

Calcio: 528 mg

Sodio: 1395 mg

Fosforo: 387 mg

Potassio: 256 mg

Ferro: 0.31 mg

Magnesio: 23 mg

Zinco: 2.66 mg

Rame: 0.04 mg

Manganese: 0.009 mg

Selenio: 14.5 mcg

Vitamine

Retinolo (Vit. A): 192 mcg

Vitamina A, IU: 763 IU

Vitamina A, RAE: 198 mcg_RAE

Tiamina (Vit. B1): 0.029 mg

Riboflavina (Vit. B2): 0.382 mg

Niacina (Vit. B3): 1.016 mg

Acido Pantotenico (Vit. B5): 1.729 mg

Piridossina (Vit. B6): 0.166 mg

Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina): 0 mcg

Folato alimentare: 36 mcg

Folato, DFE: 36 mcg_DFE

Folati, totali: 36 mcg

Cobalamina (Vit. B12): 1.22 mcg

Vitamina B-12, aggiunta: 0 mcg

Acido ascorbico (Vit. C): 0 mg

Vitamina D (D2+D3): 0.5 mcg

Vitamina D3: 0.5 mcg

Colecalcifenolo (Vit. D): 21 IU

Alpha-tocoferolo (Vit. E): 0.25 mg

Vitamina E, aggiunta: 0 mg

Fillochinone (Vit. K): 2.4 mcg

Colina totale (Vit. J): 15.4 mg

Carotene, beta: 74 mcg

Carotene, alfa: 0 mcg

Criptoxantina, beta: 0 mcg

Licopene: 0 mcg

Luteina + zeaxantina: 0 mcg

Grassi

Acidi grassi, monoinsaturi: 7.778 g

Acidi grassi, polinsaturi: 0.8 g

Acidi grassi, saturi: 18.669 g

Colesterolo: 75 mg

Amminoacidi

Acido aspartico: 1.436 g

Acido glutammico: 5.179 g

Alanina: 0.644 g

Arginina: 0.711 g

Cisteina: 0.107 g

Fenilalanina: 1.087 g

Glicina: 0.406 g

Isoleucina: 1.124 g

Istidina: 0.758 g

Leucina: 1.919 g

Lisina: 1.852 g

Metionina: 0.584 g

Prolina: 2.1 g

Serina: 1.12 g

Tirosina: 1.295 g

Treonina: 0.785 g

Triptofano: 0.312 g

Valina: 1.556 g

Altro

Alcol etilico: 0 g

Caffeina: 0 mg

Teobromina: 0 mg

Grassi saturi

4:0: 0.658 g

6:0: 0.361 g

8:0: 0.247 g

10:0: 0.601 g

12:0: 0.491 g

14:0: 3.301 g

16:0: 9.153 g

18:0: 3.235 g

Grassi monoinsaturi

16:1 indifferenziato: 0.816 g

18:1 indifferenziato: 6.622 g

20:1: 0 g

22:1 indifferenziato: 0 g

Grassi polinsaturi

18:2 indifferenziato: 0.536 g

18:3 indifferenziato: 0.264 g

18:4: 0 g

20:4 indifferenziato: 0 g

20:5 n-3: 0 g

22:5 n-3: 0 g

22:6 n-3: 0 g