Fesa di vitello, arrosto
- Calorie:
- 150 kcal
- Grassi:
- 3.39 g
- Carboidrati:
- 0 g
- Proteine:
- 28.07 g
- Acqua:
- 67.01 g
Indice
Composizione in macronutrienti
Confronto alimenti
Confronta con:
Confronta con categoria: Bovino
Tabella valori nutrizionali
| Proprietà | Valore | Unità | GDA | % |
| Principali | ||||
| Calorie | 150.00 | kcal | 2000 | |
| Calorie | 628.00 | kj | ||
| Grassi | 3.39 | g | 70 | |
| Carboidrati | 0.00 | g | 270 | |
| Proteine | 28.07 | g | 50 | |
| Fibre | 0.00 | g | 25 | |
| Acqua | 67.01 | g | ||
| Ceneri | 1.50 | g | ||
| Minerali | ||||
| Calcio | 6.00 | mg | 800 | |
| Sodio | 68.00 | mg | 2400 | |
| Fosforo | 236.00 | mg | 800 | |
| Potassio | 393.00 | mg | ||
| Ferro | 0.90 | mg | 14 | |
| Magnesio | 28.00 | mg | 300 | |
| Zinco | 3.08 | mg | 10 | |
| Rame | 0.13 | mg | 1.2 | |
| Manganese | 0.03 | mg | 10 | |
| Selenio | 11.90 | mcg | 55 | |
| Vitamine | ||||
| Retinolo (Vit. A) | 0.00 | mcg | 800 | |
| Vitamina A, IU | 0.00 | IU | ||
| Vitamina A, RAE | 0.00 | mcg_RAE | ||
| Tiamina (Vit. B1) | 0.06 | mg | 1.4 | |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0.33 | mg | 1.6 | |
| Niacina (Vit. B3) | 10.08 | mg | 18 | |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | 1.00 | mg | 6 | |
| Piridossina (Vit. B6) | 0.31 | mg | 2 | |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | 0.00 | mcg | 200 | |
| Folato alimentare | 16.00 | mcg | ||
| Folato, DFE | 16.00 | mcg_DFE | ||
| Folati, totali | 16.00 | mcg | ||
| Cobalamina (Vit. B12) | 1.18 | mcg | 2 | |
| Acido ascorbico (Vit. C) | 0.00 | mg | 60 | |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | 0.55 | mg | 10 | |
| Grassi | ||||
| Colesterolo | 103.00 | mg | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi (tot) | 1.19 | g | ||
| 16:1 indifferenziato | 0.13 | g | ||
| 18:1 indifferenziato | 1.04 | g | ||
| 20:1 | 0.00 | g | ||
| 22:1 indifferenziato | 0.00 | g | ||
| Acidi grassi, polinsaturi (tot) | 0.29 | g | ||
| 18:2 indifferenziato | 0.21 | g | ||
| 18:3 indifferenziato | 0.02 | g | ||
| 18:4 | 0.00 | g | ||
| 20:4 indifferenziato | 0.06 | g | ||
| Acidi grassi, saturi (tot) | 1.22 | g | 20 | |
| 4:0 | 0.00 | g | ||
| 6:0 | 0.00 | g | ||
| 8:0 | 0.00 | g | ||
| 10:0 | 0.00 | g | ||
| 12:0 | 0.01 | g | ||
| 14:0 | 0.09 | g | ||
| 16:0 | 0.66 | g | ||
| 18:0 | 0.41 | g | ||
| Amminoacidi | ||||
| Acido aspartico | 2.42 | g | ||
| Acido glutammico | 4.44 | g | ||
| Alanina | 1.67 | g | ||
| Arginina | 1.65 | g | ||
| Cisteina | 0.32 | g | ||
| Fenilalanina | 1.13 | g | ||
| Glicina | 1.44 | g | ||
| Isoleucina | 1.38 | g | ||
| Istidina | 1.02 | g | ||
| Leucina | 2.23 | g | ||
| Lisina | 2.31 | g | ||
| Metionina | 0.66 | g | ||
| Prolina | 1.17 | g | ||
| Serina | 1.05 | g | ||
| Tirosina | 0.90 | g | ||
| Treonina | 1.23 | g | ||
| Triptofano | 0.28 | g | ||
| Valina | 1.55 | g | ||
| Altro | ||||
| Alcol etilico | 0.00 | g | ||
Fonte: USDA
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