Patate, bollite
- Calorie:
- 78 kcal
- Grassi:
- 0.1 g
- Carboidrati:
- 17.2 g
- Proteine:
- 2.86 g
- Acqua:
- 77.8 g
Indice
Composizione in macronutrienti
Confronto alimenti
Confronta con:
Confronta con categoria: Patate
Tabella valori nutrizionali
| Proprietà | Valore | Unità | GDA | % |
| Principali | ||||
| Calorie | 78.00 | kcal | 2000 | |
| Calorie | 327.00 | kj | ||
| Grassi | 0.10 | g | 70 | |
| Carboidrati | 17.20 | g | 270 | |
| Proteine | 2.86 | g | 50 | |
| Fibre | 3.30 | g | 25 | |
| Acqua | 77.80 | g | ||
| Ceneri | 2.04 | g | ||
| Minerali | ||||
| Calcio | 45.00 | mg | 800 | |
| Sodio | 250.00 | mg | 2400 | |
| Fosforo | 54.00 | mg | 800 | |
| Potassio | 407.00 | mg | ||
| Ferro | 6.07 | mg | 14 | |
| Magnesio | 30.00 | mg | 300 | |
| Zinco | 0.44 | mg | 10 | |
| Rame | 0.88 | mg | 1.2 | |
| Manganese | 1.34 | mg | 10 | |
| Selenio | 0.30 | mcg | 55 | |
| Vitamine | ||||
| Retinolo (Vit. A) | 0.00 | mcg | 800 | |
| Vitamina A, IU | 0.00 | IU | ||
| Vitamina A, RAE | 0.00 | mcg_RAE | ||
| Tiamina (Vit. B1) | 0.03 | mg | 1.4 | |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0.04 | mg | 1.6 | |
| Niacina (Vit. B3) | 1.22 | mg | 18 | |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | 0.36 | mg | 6 | |
| Piridossina (Vit. B6) | 0.24 | mg | 2 | |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | 0.00 | mcg | 200 | |
| Folato alimentare | 10.00 | mcg | ||
| Folato, DFE | 10.00 | mcg_DFE | ||
| Folati, totali | 10.00 | mcg | ||
| Cobalamina (Vit. B12) | 0.00 | mcg | 2 | |
| Acido ascorbico (Vit. C) | 5.20 | mg | 60 | |
| Vitamina D (D2+D3) | 0.00 | mcg | ||
| Colecalcifenolo (Vit. D) | 0.00 | IU | ||
| Grassi | ||||
| Colesterolo | 0.00 | mg | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi (tot) | 0.00 | g | ||
| 16:1 indifferenziato | 0.00 | g | ||
| 18:1 indifferenziato | 0.00 | g | ||
| Acidi grassi, polinsaturi (tot) | 0.04 | g | ||
| 18:2 indifferenziato | 0.03 | g | ||
| 18:3 indifferenziato | 0.01 | g | ||
| Acidi grassi, saturi (tot) | 0.03 | g | 20 | |
| 10:0 | 0.00 | g | ||
| 12:0 | 0.00 | g | ||
| 14:0 | 0.00 | g | ||
| 16:0 | 0.02 | g | ||
| 18:0 | 0.00 | g | ||
Fonte: USDA
Ricette con Patate, bollite
Commenti
Ho notato il grande contenuto di ferro, ma a mio parere quello è il contenuto di 100 gr di buccia. La sola polpa ne contiene circa 0,31