Cardamomo
- Calorie:
- 311 kcal
- Grassi:
- 6.7 g
- Carboidrati:
- 68.47 g
- Proteine:
- 10.76 g
- Acqua:
- 8.28 g
Indice
Composizione in macronutrienti
Confronto alimenti
Confronta con:
Confronta con categoria: Spezie
Tabella valori nutrizionali
| Proprietà | Valore | Unità | GDA | % |
| Principali | ||||
| Calorie | 311.00 | kcal | 2000 | 15.6% |
| Calorie | 1303.00 | kj | ||
| Grassi | 6.70 | g | 70 | 9.6% |
| Carboidrati | 68.47 | g | 270 | 25.4% |
| Proteine | 10.76 | g | 50 | 21.5% |
| Fibre | 28.00 | g | 25 | 112% |
| Acqua | 8.28 | g | ||
| Ceneri | 5.78 | g | ||
| Minerali | ||||
| Calcio | 383.00 | mg | 800 | 47.9% |
| Sodio | 18.00 | mg | 2400 | 0.8% |
| Fosforo | 178.00 | mg | 800 | 22.3% |
| Potassio | 1119.00 | mg | ||
| Ferro | 13.97 | mg | 14 | 99.8% |
| Magnesio | 229.00 | mg | 300 | 76.3% |
| Zinco | 7.47 | mg | 10 | 74.7% |
| Rame | 0.38 | mg | 1.2 | 31.7% |
| Manganese | 28.00 | mg | 10 | 280% |
| Vitamine | ||||
| Retinolo (Vit. A) | 0.00 | mcg | 800 | 0% |
| Vitamina A, IU | 0.00 | IU | ||
| Vitamina A, RAE | 0.00 | mcg_RAE | ||
| Tiamina (Vit. B1) | 0.20 | mg | 1.4 | 14.3% |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0.18 | mg | 1.6 | 11.2% |
| Niacina (Vit. B3) | 1.10 | mg | 18 | 6.1% |
| Piridossina (Vit. B6) | 0.23 | mg | 2 | 11.5% |
| Cobalamina (Vit. B12) | 0.00 | mcg | 2 | 0% |
| Acido ascorbico (Vit. C) | 21.00 | mg | 60 | 35% |
| Vitamina D (D2+D3) | 0.00 | mcg | ||
| Colecalcifenolo (Vit. D) | 0.00 | IU | ||
| Grassi | ||||
| Colesterolo | 0.00 | mg | ||
| Fitosteroli | 46.00 | mg | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi (tot) | 0.87 | g | ||
| 16:1 indifferenziato | 0.02 | g | ||
| 18:1 indifferenziato | 0.85 | g | ||
| Acidi grassi, polinsaturi (tot) | 0.43 | g | ||
| 18:2 indifferenziato | 0.31 | g | ||
| 18:3 indifferenziato | 0.12 | g | ||
| Acidi grassi, saturi (tot) | 0.68 | g | 20 | 3.4% |
| 10:0 | 0.00 | g | ||
| 12:0 | 0.00 | g | ||
| 14:0 | 0.03 | g | ||
| 16:0 | 0.57 | g | ||
| 18:0 | 0.06 | g | ||
Fonte: USDA
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