Ricetta Insalata con orzo e fagiolini light, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Piatti unici - Light - Verdure - Insalate miste light
- Bollitura
- Calorie
367 Kcal - Grassi
5 g - Carboidrati
75 g - Proteine
12 g - Facile
- Media
- 1 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 300g di Fagiolini | 300 | 93 | 1 | 21 | 5 | 271 |
| 70g di Orzo perlato, crudo | 70 | 246 | 1 | 54 | 7 | 7 |
| 2-3 foglioline di menta fresca | 3 | 1 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| 3 cucchiaini di olio e.v.o | 3 | 27 | 3 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 376 | 367 | 5 | 75 | 12 | 281 |
| Per porzione | 376 | 367 | 5 | 75 | 12 | 281 |
| Per 100g | 100 | 98 | 1 | 20 | 3 | 75 |
Preparazione
Lavate e pulite i fagiolini. Fateli bollire in acqua bollente per 15 minuti circa. Una volta cotti scolateli e teneteli da parte.
Intanto sciacquate l'orzo per bene e fatelo bollire per 20-30 minuti (leggete attentamente le indicazioni della confezione).
Una volta cotti scolateli e sciacquateli con acqua fredda; poi sistemate l'orzo su un piatto piano.
Nel frattempo tagliate i fagiolini in piccoli pezzettini; poi unite il tutto, aggiustate di sale e mescolate. Condite con piccole striscioline di menta fresca e aggiungete il cucchiaino di olio e.v.o
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Commenti
Ciao Yrma, mi fa piacere che ti piaccia. E' molto fresca e leggera, se la provi poi fammi sapere ;)
Un'insalata da segnare e rifare subito, leggera ma gustosissima!!!Mi piace TANTIIIISSIMOOO!!!!un bacione:)