Vitello, 4 mesi
- Calorie:
- 107 kcal
- Grassi:
- 2.7 g
- Carboidrati:
- 0 g
- Proteine:
- 20.7 g
- Acqua:
- 76.9 g
Indice
Composizione in macronutrienti
Confronto alimenti
Confronta con:
Vitellone (macell. 12 mesi), magra
Vitellone (macell. 12 mesi), grassa
Confronta con categoria: Bovino
Tabella valori nutrizionali
| Proprietà | Valore | Unità | GDA | % |
| Principali | ||||
| Calorie | 107.00 | kcal | 2000 | |
| Calorie | 448.00 | kj | ||
| Grassi | 2.70 | g | 70 | |
| Carboidrati | 0.00 | g | 270 | |
| Proteine | 20.70 | g | 50 | |
| Fibre | 0.00 | g | 25 | |
| Acqua | 76.90 | g | ||
| Amido | 0.00 | g | ||
| Minerali | ||||
| Calcio | 14.00 | mg | 800 | |
| Sodio | 89.00 | mg | 2400 | |
| Fosforo | 214.00 | mg | 800 | |
| Potassio | 360.00 | mg | ||
| Ferro | 1.20 | mg | 14 | |
| Magnesio | 25.00 | mg | 300 | |
| Zinco | 2.80 | mg | 10 | |
| Rame | 0.06 | mg | 1.2 | |
| Selenio | 6.00 | mcg | 55 | |
| Vitamine | ||||
| Tiamina (Vit. B1) | 0.15 | mg | 1.4 | |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0.26 | mg | 1.6 | |
| Niacina (Vit. B3) | 6.30 | mg | 18 | |
| Grassi | ||||
| Colesterolo | 71.00 | mg | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi (tot) | 1.29 | g | ||
| 14:1 | 0.04 | g | ||
| Acidi grassi, polinsaturi (tot) | 0.11 | g | ||
| 18:2 indifferenziato | 0.05 | g | ||
| 18:3 indifferenziato | 0.03 | g | ||
| 20:4 indifferenziato | 0.00 | g | ||
| 20:5 n-3 | 0.00 | g | ||
| 22:6 n-3 | 0.00 | g | ||
| Acidi grassi, saturi (tot) | 1.14 | g | 20 | |
| 12:0 | 0.00 | g | ||
| 14:0 | 0.08 | g | ||
| 16:0 | 0.16 | g | ||
| 18:0 | 1.06 | g | ||
| 20:0 | 0.00 | g | ||
| 22:0 | 0.00 | g | ||
| Altro | ||||
| Alcol etilico | 0.00 | g | ||
| Zuccheri | ||||
| Saccarosio | 0.00 | g | ||
Fonte: INRAN
Ricette con Vitello, 4 mesi
Commenti
Nessun commento..