Ricetta Torta di ananas e noci, calorie e valori nutrizionali

Questa è una torta dal sapore e dal profumo invernale. Le noci conferiscono una consistenza particolare a questo ottimo dolce che è anche semplice e veloce da preparare.
A cura di Anna Rosa

Indice

Informazioni

Dolci - Torte - Merende e spuntini
Calorie
608 Kcal
Grassi
27 g
Carboidrati
80 g
Proteine
15 g
Facile
Economica
6 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
1 scatola di ananas sciroppato 500 300 1 78 3 418
350 gr. di farina 350 1264 6 254 42 47
130 gr. di zucchero 130 503 0 130 0 0
3 uova 120 172 11 1 15 91
100 gr. di gherigli di noce 100 618 59 10 24 5
100 gr. di burro 100 717 81 0 1 16
1 bicchiere scarso di latte 90 55 3 4 3 79
1 bustina di lievito per dolci 16 17 0 3 1 11
1 pizzico di sale 3 0 0 0 0 0
Totale 1409 3646 161 480 89 667
Per porzione 235 608 27 80 15 111
Per 100g 100 259 11 34 6 47

Preparazione

Fai rammollire il burro a temperatura ambiente.

Sgocciola le fette di ananas e tieni da parte un bicchiere del liquido di conservazione.

Metti in una ciotola grande i tuorli dell'uovo e sbattili con lo zucchero ed il burro rammollito fino a che non otterrai un composto spumoso.

Aggiungi la farina poco alla volta alternandola ad un poco di latte ed a un poco di sciroppo di ananas fino ad esaurire gli ingredienti.

A questo punto incorpora il lievito in polvere, i gherigli di noce tritati, la vanillina e le fette di ananas tagliate a pezzettini.

Unisci il pizzico di sale e gli albumi montati a neve ben ferma.

Mescola molto bene più volte.

Imburra leggermente una tortiera apribile del diametro di 24 cm. e spolverizzala con un pò di farina.

Versa il composto all'interno della tortiera e metti in forno caldo a 180° per 50 minuti.

Fai raffreddare la torta, sformala e mettila su di un piatto tondo da portata.

Porta in tavola guarnendo i bordi del piatto con gherigli di noce tagliati a metà.

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