Ricetta Torta di ananas e noci, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Dolci - Torte - Merende e spuntini
- Calorie
608 Kcal - Grassi
27 g - Carboidrati
80 g - Proteine
15 g - Facile
- Economica
- 6 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 1 scatola di ananas sciroppato | 500 | 300 | 1 | 78 | 3 | 418 |
| 350 gr. di farina | 350 | 1264 | 6 | 254 | 42 | 47 |
| 130 gr. di zucchero | 130 | 503 | 0 | 130 | 0 | 0 |
| 3 uova | 120 | 172 | 11 | 1 | 15 | 91 |
| 100 gr. di gherigli di noce | 100 | 618 | 59 | 10 | 24 | 5 |
| 100 gr. di burro | 100 | 717 | 81 | 0 | 1 | 16 |
| 1 bicchiere scarso di latte | 90 | 55 | 3 | 4 | 3 | 79 |
| 1 bustina di lievito per dolci | 16 | 17 | 0 | 3 | 1 | 11 |
| 1 pizzico di sale | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 1409 | 3646 | 161 | 480 | 89 | 667 |
| Per porzione | 235 | 608 | 27 | 80 | 15 | 111 |
| Per 100g | 100 | 259 | 11 | 34 | 6 | 47 |
Preparazione
Fai rammollire il burro a temperatura ambiente.
Sgocciola le fette di ananas e tieni da parte un bicchiere del liquido di conservazione.
Metti in una ciotola grande i tuorli dell'uovo e sbattili con lo zucchero ed il burro rammollito fino a che non otterrai un composto spumoso.
Aggiungi la farina poco alla volta alternandola ad un poco di latte ed a un poco di sciroppo di ananas fino ad esaurire gli ingredienti.
A questo punto incorpora il lievito in polvere, i gherigli di noce tritati, la vanillina e le fette di ananas tagliate a pezzettini.
Unisci il pizzico di sale e gli albumi montati a neve ben ferma.
Mescola molto bene più volte.
Imburra leggermente una tortiera apribile del diametro di 24 cm. e spolverizzala con un pò di farina.
Versa il composto all'interno della tortiera e metti in forno caldo a 180° per 50 minuti.
Fai raffreddare la torta, sformala e mettila su di un piatto tondo da portata.
Porta in tavola guarnendo i bordi del piatto con gherigli di noce tagliati a metà.
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