Ricetta Torta alle pere, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Dolci - Torte - Merende e spuntini
- In forno
- Calorie
344 Kcal - Grassi
13 g - Carboidrati
51 g - Proteine
7 g - Facile
- Economica
- 8 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 500 g di pere | 500 | 290 | 1 | 77 | 2 | 419 |
| 200g di Farina di frumento tipo 0 | 200 | 722 | 3 | 145 | 24 | 27 |
| 180 g di zucchero | 180 | 697 | 0 | 180 | 0 | 0 |
| 3 uova | 180 | 257 | 17 | 1 | 23 | 137 |
| 80g di Burro | 80 | 574 | 65 | 0 | 1 | 13 |
| 30 g di nocciole tritate | 30 | 194 | 19 | 5 | 5 | 1 |
| 20 ml di latte | 20 | 12 | 1 | 1 | 1 | 18 |
| Il succo di mezzo limone | 20 | 4 | 0 | 1 | 0 | 18 |
| 1/2 bustina di lievito | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 1214 | 2750 | 106 | 410 | 56 | 633 |
| Per porzione | 152 | 344 | 13 | 51 | 7 | 79 |
| Per 100g | 100 | 227 | 9 | 34 | 5 | 52 |
Preparazione
Accendere il forno a 180°C con la ventola.
Pelare le pere e tagliarle a fette spesse circa 1 centimetro. Irrorarle di succo di limone in modo che non imbruniscano.
Sbattere col mixer le uova e lo zucchero finché la massa non sia chiara.
Aggiungere la farina precedentemente mescolata col lievito setacciandola sopra e il burro ammorbidito.
Aggiungere quindi il latte e le nocciole tritate.
Mettere l'impasto in una teglia da 24 cm di diametro e appoggiare le fette di pera sullimpasto.
Cuocere in forno per circa 25/30 minuti. Prima di servire, se lo si desidera, spolverare di zucchero a velo.
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Commenti
Puoi togliere 50 grammi o lo puoi sostituire con lo zucchero di canna. Lo stesso per il burro o lo puoi sostituire con l'olio di semi riducendo la quantità (così è leggermente meno calorico e grasso) 60 g. di olio di semi.
Salve secondo voi posso ridurre il burro e lo zucchero? E se si di quanto ? :-)
Buonissima!! Io ho aggiunto dello zenzero e cannella