Ricetta Salsa calda di mirtilli, calorie e valori nutrizionali
I mirtilli sono uno degli alimenti antiossidanti naturali più importanti: riattivano la circolazione periferica e sgonfiano gambe e cosce, drenano la ritenzione e tonificano i tessuti.
Le sostanze principali che troviamo in questo frutto sono costituite da zuccheri come il destrosio e fruttosio, vitamina A, C ed E e di antocianine.
Essi inoltre prevengono le infezioni urinarie, sia attraverso la stimolazione della diuresi e sia impedendo l’adesione dei batteri alla parete delle vie urinarie.
Indice
Informazioni
- Salse e condimenti - Frutta
- Bollitura
- Calorie
103 Kcal - Grassi
1 g - Carboidrati
24 g - Proteine
1 g - Facile
- Media
- 6 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 250g di Mirtilli | 250 | 143 | 1 | 36 | 2 | 211 |
| 100g di Zucchero (saccarosio) | 100 | 387 | 0 | 100 | 0 | 0 |
| 1 dl di latte | 100 | 61 | 3 | 5 | 3 | 88 |
| 1 cucchiaio di fecola di patate | 5 | 18 | 0 | 4 | 0 | 0 |
| 1 bustina di vanillina | 2 | 6 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Totale | 457 | 615 | 4 | 145 | 5 | 300 |
| Per porzione | 76 | 103 | 1 | 24 | 1 | 50 |
| Per 100g | 100 | 135 | 1 | 32 | 1 | 66 |
Preparazione
Mescolare lo zucchero con la vanillina e la fecola di patate.
Aggiungere qualche cucchiaio di latte e mescolare bene per stemperare gli ingredienti.
Aggiungere il rimanente latte e quindi i mirtilli. Portare a ebollizione per qualche secondo finché la salsa non si sia addensata un pochino e poi togliere subito dalla fiamma.
Servire calda, per esempio con gelato alla vaniglia.
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