Ricetta Broccoli e cavolfiori al forno light, calorie e valori nutrizionali

Broccoli e cavolfiori al forno light
Un'ottima ricetta tutta da sperimentare: broccoli e cavolfiori al forno light. Un piatto povero di grassi e calorie, condito con odori e spezie che lo rendono invitante per ogni occasione, ideale per chi segue una dieta ipocalorica.
A cura di Roberta

Indice

Informazioni

Contorni - Cavolo - Light - Verdure
In forno
Calorie
104 Kcal
Grassi
3 g
Carboidrati
18 g
Proteine
7 g
Facile
Economica
2 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
1/2 cavolfiore 340 85 1 17 7 313
200g di Broccoli 200 68 1 13 6 179
5g di Pangrattato 5 20 0 4 1 0
1 cucchiaino di olio di oliva 3 27 3 0 0 0
1 cucchiaino di succo di limone 3 1 0 0 0 3
1 cucchiaino di aceto di mele 3 1 0 0 0 3
1g di Maggiorana, essiccata 1 3 0 1 0 0
1g di Timo essiccato 1 3 0 1 0 0
Totale 556 208 5 36 14 498
Per porzione 278 104 3 18 7 249
Per 100g 100 37 1 6 3 90

Preparazione

Lavate e pulite per bene i cavoli e i broccoli. Tagliateli seguendo la naturale composizione dell'ortaggio.

In una pentola fate bollire l'acqua e lessate le verdure per 10 minuti circa.

Sistemate le verdure in una pirofila da forno e cospargi pangrattato, timo e maggiorana.

In una tazzina unite olio, aceto, succo di limone e servendovi di un cucchiaino mischiate energicamente.

Condite le verdure e inserite nel forno già caldo a 200° per 10-15 minuti circa (il tempo di far colorare le verdure in superficie).

Fate raffreddare qualche minuto e buona appetito!

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Commenti

Grazie!

Roberta - 18/12/2016

Io amo le verdure ma nn ho fantasiA...grazie x le vostre ricette

Ale - 23/11/2016

Mi fa molto piacere Tiz. Grazie :)

Roberta - 20/11/2014

Ho scoperto oggi questo sito. Ma che bello!!!! ho già visto tante ricette da provare.

Tiz - 19/11/2014

ma quanto mi piacciono queste ricette, e sono molto di aiuto per chi come me non sa mai come "condire" durante la cottura!

barbara - 24/05/2014

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