Ricetta Torta salata con cavolo cinese, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Cavolo - Maiale - Formaggi - Verdure - Torte salate
- In padella - In forno
- Calorie
458 Kcal - Grassi
26 g - Carboidrati
34 g - Proteine
23 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 350 gr. di cavolo cinese | 350 | 95 | 0 | 21 | 7 | 319 |
| 1 conf. di pasta sfoglia | 230 | 1283 | 89 | 105 | 17 | 17 |
| 200 gr. di mozzarella light tagliata a cubetti | 200 | 282 | 0 | 7 | 63 | 120 |
| 2 fette di prosciutto cotto magro a pezzetti | 30 | 65 | 4 | 0 | 6 | 19 |
| 30 gr. di porro tagliato a rondelle | 30 | 18 | 0 | 4 | 0 | 25 |
| 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva | 10 | 88 | 10 | 0 | 0 | 0 |
| sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 851 | 1831 | 103 | 137 | 93 | 500 |
| Per porzione | 213 | 458 | 26 | 34 | 23 | 125 |
| Per 100g | 100 | 215 | 12 | 16 | 11 | 59 |
Preparazione
Fai lessare per 10 minuti il cavolo cinese in acqua bollente salata.
Poi scolalo e taglialo a pezzettini.
Versa l’olio extravergine di oliva in una padellina antiaderente insieme al porro a rondelle e fallo rosolare leggermente.
Quindi unisci il cavolo cinese e lascialo insaporire per 5 minuti.
Infine versa la mozzarella light e i pezzetti di prosciutto cotto.
Mescola bene e poi spegni il fuoco.
Fodera una pirofila con la pasta sfoglia insieme alla carta da forno e versaci all’interno il composto di verdure, mozzarella e prosciutto.
Ripiega tutti i lembi della pasta sfoglia verso l’interno lasciando una piccola apertura centrale.
Taglia la carta da forno in eccesso lungo i bordi della pirofila e metti in forno già caldo a 180°, lasciando cuocere per 35/40 minuti.
Estrai dal forno, lascia riposare per 5 minuti e poi trasferisci la torta salata su di un piatto da portata.
Servi in tavola e taglia la torta davanti ai commensali.
Buon appetito!!!!!!
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