Ricetta Torta salata con la verza, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 300 gr. di verza | 300 | 81 | 0 | 18 | 6 | 273 |
| 1 confezione di pasta sfoglia tonda | 230 | 1283 | 89 | 105 | 17 | 17 |
| 2 uova | 80 | 114 | 8 | 1 | 10 | 61 |
| 2 cucchiai di pecorino grattugiato | 20 | 77 | 5 | 1 | 6 | 6 |
| 2 cucchiai di prezzemolo tritato | 20 | 7 | 0 | 1 | 1 | 18 |
| sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pepe q.b. | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 652 | 1565 | 102 | 127 | 40 | 375 |
| Per porzione | 163 | 391 | 26 | 32 | 10 | 94 |
| Per 100g | 100 | 240 | 16 | 19 | 6 | 58 |
Preparazione
Lava e fai lessare le foglie di verza per 10 minuti in acqua bollente salata.
Quindi scola e strizza bene le foglie di verza e poi tagliale a striscioline.
Metti la verza a striscioline in una ciotola.
Unisci le uova e mescola bene finchè non si siano ben incorporate alla verza.
Quindi aggiungi il prezzemolo tritato, il pecorino grattugiato, sale ed una bella macinata di pepe.
Mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Stendi la pasta sfoglia e poi mettila in una pirofila insieme alla sua carta da forno.
Inserisci il composto all'interno della pasta sfoglia e livellalo con una forchetta.
Richiudi tutti i lembi di pasta sfoglia chiudendo bene la torta sui lati ed al centro.
Taglia la carta in eccesso sui bordi.
Metti in forno già caldo a 200° e lascia cuocere per 30 minuti.
Estrai dal forno e lascia intiepidire per una decina di minuti.
Trasferisci la torta salata su di un piatto da portata eliminando la carta da forno.
La torta salata alla verza è pronta, puoi servirla in tavola e tagliarla a fette davanti ai tuoi commensali.
Buon appetito!!!!!
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