Ricetta Torta di ricotta e uvette, calorie e valori nutrizionali
Il delicato gusto della torta di ricotta e uvette, è ideale per concludere un pasto: questa ricetta è particolarmente leggera e apporta un medio contenuto di calorie.
Indice
Informazioni
- Dolci - Torte - Formaggi - Merende e spuntini
- Calorie
307 Kcal - Grassi
5 g - Carboidrati
55 g - Proteine
11 g - Facile
- Media
- 8 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 300g di Ricotta | 300 | 414 | 24 | 15 | 34 | 223 |
| 300g di Farina di frumento tipo 00 | 300 | 1020 | 8 | 216 | 40 | 32 |
| 200g di Zucchero (saccarosio) | 200 | 774 | 0 | 200 | 0 | 0 |
| 2 uova | 120 | 172 | 11 | 1 | 15 | 91 |
| 60g di Uva passa, bianca e rossa | 60 | 34 | 0 | 8 | 1 | 50 |
| 1 bicchierino di Rhum | 15 | 35 | 0 | 0 | 0 | 10 |
| 1 bustina di lievito | 8 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 1 bustina di vanillina | 2 | 6 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| 1 pizzico di sale | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 1006 | 2455 | 43 | 440 | 90 | 407 |
| Per porzione | 126 | 307 | 5 | 55 | 11 | 51 |
| Per 100g | 100 | 244 | 4 | 44 | 9 | 40 |
Preparazione
Mettere a bagno le uvette nel Rhum. Imburrare e infarinare una tortiera del diametro di 26 centimetri e metterla in frigo. Accendere il forno a 180°C con la ventola. Passare la ricotta al setaccio e unire quindi lo zucchero e le uova.Setacciare la farina, il sale e la vanillina dentro l'impasto. Aggiungere le uvette scolate e infarinate. Versare l'impasto nella forma e far cuocere nel forno per circa 40 minuti.
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Commenti
Quasi quasi la preparo per Pasqua quest'anno !!!! :D
...é nel forno...non vedo l'ora di assaggiarla! non avevo il Rhum, ho provato con il Marsala!!!!
ho fatto come da indicazione: è venuta uno splendore!!! la rifaccio ancora grazie
l'ho provata, mi è venuta buonissima, ha un sapore così delicato e semplice, veramente ottima!!!
P.S. al posto dell'uvetta ho messo le gocce di cioccolato :)