Ricetta Gamberi seppie ed olive nere, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Pesce - Light
- In padella
- Calorie
235 Kcal - Grassi
10 g - Carboidrati
10 g - Proteine
25 g - Facile
- Media
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 350 gr. di gamberi sgusciati | 350 | 354 | 5 | 32 | 43 | 262 |
| 350 di seppioline pulite | 350 | 277 | 2 | 3 | 57 | 282 |
| 50 gr. di olive nere al forno | 50 | 118 | 13 | 0 | 1 | 34 |
| 2 cucchiai di olio extravergine di oliva | 20 | 177 | 20 | 0 | 0 | 0 |
| 1 cucchiaio di prezzemolo tritato | 10 | 4 | 0 | 1 | 0 | 9 |
| 2 spicchi di aglio | 5 | 7 | 0 | 2 | 0 | 3 |
| sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pepe verde q.b. | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 787 | 940 | 40 | 39 | 101 | 590 |
| Per porzione | 197 | 235 | 10 | 10 | 25 | 148 |
| Per 100g | 100 | 119 | 5 | 5 | 13 | 75 |
Preparazione
Versa l’olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.
Unisci gli spicchi di aglio pelati ed interi insieme alle seppioline pulite e lavate bene.
Accendi il fuoco e fai insaporire.
Dopo qualche minuto aggiungi il prezzemolo tritato e condisci con un pizzico di sale e pepe verde appena macinato.
Mescola e continua la cottura per 5 minuti.
Quindi unisci le olive nere, mescola e lascia cuocere per una decina di minuti.
Infine aggiungi i gamberi sgusciati e lavati e porta a cottura facendo cuocere ancora per 5 minuti.
Distribuisci nei piatti il pesce con le olive e bagna con il fondo di cottura.
Porta in tavola ben caldo.
Buon appetito!!!!!!
Puoi seguire le fasi di preparazione del piatto attraverso il video.
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Commenti
sarebbe meglio specificare per quanto riguarda i grassi di che tipo sono io ho un ipertrigliceridemia e non capisco mai se i grassi di cui parlate sono indicatii.