Ricetta Barrette fatte in casa ai cereali misti e cioccolato, calorie e valori nutrizionali

Barrette fatte in casa ai cereali misti e cioccolato
Una buona soluzione per personalizzare le vostre barrette fatte in casa ai cereali misti.
Il cioccolato, al latte ma anche fondente, renderà ancora più irresistibili i vostri golosissimi snack. Provare per credere! Ricette Calorie vi propone la sua ricetta delle barrette fatte in casa con cereali misti e cioccolato con il procedimento e foto passo passo.
A cura di Roberta

Indice

Informazioni

Dolci - Light - Merende e spuntini
Bagnomaria - In padella
Calorie
96 Kcal
Grassi
2 g
Carboidrati
20 g
Proteine
1 g
Facile
Economica
5 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
38g di Cereali, Kellogg's Corn flakes 38 137 0 33 3 1
25g di Cioccolato fondente 25 127 9 15 1 0
23 gr. di Sciroppo di riso 23 73 0 16 1 5
18g di Zucchero di canna 18 68 0 18 0 0
10g di Cereali, Kellogg's Rice Crispies 10 39 0 9 1 0
5g di Muesli 5 18 0 4 0 0
5g di Amido di mais 5 19 0 5 0 0
Totale 124 481 9 100 6 6
Per porzione 25 96 2 20 1 1
Per 100g 100 388 7 81 5 5

Preparazione

Prendete una ciotola e pesate i cereali (sminuzzateli un po' con le mani) e l'amido di mais. Mescolate per bene.

In un pentolino pesate lo sciroppo di riso e lo zucchero di canna.

Mettete la padella sul fuoco (basso) e incorporate piano piano il tutto, aggiungendo un goccio di acqua.

Fate bollire leggermente e unite i cereali. Piano piano, per qualche minuto, mescolate a fuoco moderato.

Sistemate l'impasto sopra un foglio di carta da forno: formate un palla compatta, con l'aiuto di un coltello create un rettangolo (se i cereali si attaccano alle mani, ungete le mani con poco olio di semi).

Dopo un'ora circa prendete un coltello dalla lama grande e liscia e tagliare come preferite: rettangoli o quadratini piccoli.

Sciogliete il cioccolato a bagno maria: prendete una pentola grande e mettete un po' di acqua, adagiate sopra l'acqua un pentolino più piccolo e accendete il fuoco (fuoco basso, l'acqua non deve necessariamente bollire). Tagliate la cioccolata e mettetela nel pentolino piccolo. Aspettate che si scioglie per bene il cioccolato. Togliete il pentolino piccolo dall'acqua e con delicatezza immergete le vostre barrette.

Lasciate raffreddare per una mezz'ora in frigo prima di mangiarle.

Con questa porzione escono: 5 barrette da 28 grammi, 9 cm x 3 cm (circa).

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Commenti

Grazie Sara, puoi utilizzare del miele. Ma se trovi anche lo sciroppo di agave, o anche lo sciroppo di mele, puoi provare anche con lo sciroppo di acero (ma devi stare attenta alle quantità per far attaccare i cereali tra di loro). Se usi il miele di consiglio quello di acacia. A presto

Roberta - 03/02/2015

Con cosa si può sostituire lo sciroppo di riso?! ...bravissima ;-)

sara - 02/02/2015

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