Ricetta Barrette fatte in casa ai cereali misti e cioccolato, calorie e valori nutrizionali
Il cioccolato, al latte ma anche fondente, renderà ancora più irresistibili i vostri golosissimi snack. Provare per credere! Ricette Calorie vi propone la sua ricetta delle barrette fatte in casa con cereali misti e cioccolato con il procedimento e foto passo passo.
Indice
Informazioni
- Dolci - Light - Merende e spuntini
- Bagnomaria - In padella
- Calorie
96 Kcal - Grassi
2 g - Carboidrati
20 g - Proteine
1 g - Facile
- Economica
- 5 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 38g di Cereali, Kellogg's Corn flakes | 38 | 137 | 0 | 33 | 3 | 1 |
| 25g di Cioccolato fondente | 25 | 127 | 9 | 15 | 1 | 0 |
| 23 gr. di Sciroppo di riso | 23 | 73 | 0 | 16 | 1 | 5 |
| 18g di Zucchero di canna | 18 | 68 | 0 | 18 | 0 | 0 |
| 10g di Cereali, Kellogg's Rice Crispies | 10 | 39 | 0 | 9 | 1 | 0 |
| 5g di Muesli | 5 | 18 | 0 | 4 | 0 | 0 |
| 5g di Amido di mais | 5 | 19 | 0 | 5 | 0 | 0 |
| Totale | 124 | 481 | 9 | 100 | 6 | 6 |
| Per porzione | 25 | 96 | 2 | 20 | 1 | 1 |
| Per 100g | 100 | 388 | 7 | 81 | 5 | 5 |
Preparazione
Prendete una ciotola e pesate i cereali (sminuzzateli un po' con le mani) e l'amido di mais. Mescolate per bene.
In un pentolino pesate lo sciroppo di riso e lo zucchero di canna.
Mettete la padella sul fuoco (basso) e incorporate piano piano il tutto, aggiungendo un goccio di acqua.
Fate bollire leggermente e unite i cereali. Piano piano, per qualche minuto, mescolate a fuoco moderato.
Sistemate l'impasto sopra un foglio di carta da forno: formate un palla compatta, con l'aiuto di un coltello create un rettangolo (se i cereali si attaccano alle mani, ungete le mani con poco olio di semi).
Dopo un'ora circa prendete un coltello dalla lama grande e liscia e tagliare come preferite: rettangoli o quadratini piccoli.
Sciogliete il cioccolato a bagno maria: prendete una pentola grande e mettete un po' di acqua, adagiate sopra l'acqua un pentolino più piccolo e accendete il fuoco (fuoco basso, l'acqua non deve necessariamente bollire). Tagliate la cioccolata e mettetela nel pentolino piccolo. Aspettate che si scioglie per bene il cioccolato. Togliete il pentolino piccolo dall'acqua e con delicatezza immergete le vostre barrette.
Lasciate raffreddare per una mezz'ora in frigo prima di mangiarle.
Con questa porzione escono: 5 barrette da 28 grammi, 9 cm x 3 cm (circa).
Variazioni
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Commenti
Grazie Sara, puoi utilizzare del miele. Ma se trovi anche lo sciroppo di agave, o anche lo sciroppo di mele, puoi provare anche con lo sciroppo di acero (ma devi stare attenta alle quantità per far attaccare i cereali tra di loro). Se usi il miele di consiglio quello di acacia. A presto
Con cosa si può sostituire lo sciroppo di riso?! ...bravissima ;-)