Ricetta Agretti in insalata, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Contorni - Light - Verdure - Insalate miste light
- Calorie
78 Kcal - Grassi
6 g - Carboidrati
6 g - Proteine
3 g - Facile
- Economica
- 2 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 300 gr. di agretti | 300 | 51 | 1 | 7 | 5 | 277 |
| 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva | 10 | 88 | 10 | 0 | 0 | 0 |
| 1 cucchiaio di aceto balsamico | 10 | 9 | 0 | 2 | 0 | 8 |
| 1 spicchio di aglio | 5 | 7 | 0 | 2 | 0 | 3 |
| sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 326 | 155 | 11 | 11 | 5 | 288 |
| Per porzione | 163 | 78 | 6 | 6 | 3 | 144 |
| Per 100g | 100 | 48 | 3 | 3 | 2 | 88 |
Preparazione
Pulisci gli agretti eliminando le radici e la terra.
Quindi lavali bene mettendoli a bagno in acqua fredda e risciacquandoli un paio di volte.
Scolali e falli lessare in acqua bollente salata per 4 minuti: gli agretti devono rimanere croccanti quindi il tempo di cottura è basso.
Mettili a scolare in uno scolapasta per dieci minuti.
Poi strizzali delicatamente e mettili in una ciotola.
Unisci lo spicchio di aglio pelato e tagliato a fette.
Condisci con l’olio extravergine di oliva e l’aceto balsamico.
Mescola bene e lascia riposare fino al momento di servire in tavola.
Buon appetito!!!!!
Puoi accompagnare con carni bianche alla griglia.
Variazioni
Prima di servire puoi eliminare l'aglio se non ti piace.
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Commenti
ottima ricetta
Grazie i consigli sono ottimi .
Soddisfa pienamente. Chiara la descrizione, ben visibili le immagini, di immediata comprensione.