Ricetta Barrette ai cereali fatte in casa con cioccolato, calorie e valori nutrizionali
Il cioccolato, al latte ma anche fondente, renderà ancora più irresistibili i vostri golosissimi snack. Provare per credere!
Indice
Informazioni
- Dolci - Light - Merende e spuntini
- Bagnomaria - In padella
- Calorie
88 Kcal - Grassi
2 g - Carboidrati
18 g - Proteine
1 g - Facile
- Economica
- 5 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 50g di Cereali, Kellogg's Corn flakes | 50 | 181 | 0 | 44 | 3 | 2 |
| 25g di Cioccolato fondente | 25 | 127 | 9 | 15 | 1 | 0 |
| 22 gr. di Sciroppo di riso | 22 | 70 | 0 | 16 | 1 | 5 |
| 10g di Zucchero di canna | 10 | 38 | 0 | 10 | 0 | 0 |
| 1 cucchiaino di miele di acacia | 5 | 15 | 0 | 4 | 0 | 1 |
| 3g di Amido di mais | 3 | 11 | 0 | 3 | 0 | 0 |
| Totale | 115 | 442 | 9 | 92 | 5 | 8 |
| Per porzione | 23 | 88 | 2 | 18 | 1 | 2 |
| Per 100g | 100 | 384 | 8 | 80 | 4 | 7 |
Preparazione
Prendete una ciotola e pesate i Corn flakes (sminuzzateli un po' con le mani) e l'amido di mais. Mescolate per bene.
In un pentolino pesate lo sciroppo di riso, il miele e lo zucchero di canna.
Mettete la padella sul fuoco (basso) e incorporate piano piano il tutto, aggiungendo un goccio di acqua.
Fate bollire leggermente e unite i cereali. Piano piano, per qualche minuto, mescolate a fuoco moderato.
Sistemate l'impasto sopra un foglio di carta da forno: formate un palla compatta, con l'aiuto di un coltello create un rettangolo (se i cereali si attaccano alle mani, ungete le mani con poco olio di semi).
Dopo un'ora circa prendete un coltello dalla lama grande e liscia e tagliare come preferite: rettangoli o quadratini piccoli.
Sciogliete il cioccolato a bagno maria: prendete una pentola grande e mettete un po' di acqua, adagiate sopra l'acqua un pentolino più piccolo e accendete il fuoco (fuoco basso, l'acqua non deve necessariamente bollire). Tagliate la cioccolata e mettetela nel pentolino piccolo. Aspettate che si scioglie per bene il cioccolato. Togliete il pentolino piccolo dall'acqua e con delicatezza immergete le vostre barrette.
Lasciate raffreddare per una mezz'ora in frigo prima di mangiarle.
Con questa porzione escono: 5 barrette da 28 grammi, 9 cm x 3 cm (circa).
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