Ricetta Zuppa vegetale light, calorie e valori nutrizionali
Questa è una ricetta per preparare una zuppa di verdura particolarmente gustosa, povera di calorie e con i grassi quasi assenti. Fai attenzione che le quantità indicate sono per una porzione.
Indice
Informazioni
- Primi piatti - Light
- Calorie
202 Kcal - Grassi
0 g - Carboidrati
39 g - Proteine
11 g - Facile
- Economica
- 1 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 2 bicchieri e mezzo di latte magro | 250 | 85 | 0 | 12 | 8 | 227 |
| 1 porro | 50 | 31 | 0 | 7 | 1 | 42 |
| 1 patata | 50 | 39 | 0 | 9 | 1 | 40 |
| 1 pomodoro maturo | 50 | 9 | 0 | 2 | 0 | 47 |
| 1 cucchiaio di farina integrale | 10 | 35 | 0 | 8 | 1 | 1 |
| 1 pizzico di sale | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pochissimo zafferano | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 414 | 202 | 0 | 39 | 11 | 357 |
| Per porzione | 414 | 202 | 0 | 39 | 11 | 357 |
| Per 100g | 100 | 49 | 0 | 9 | 3 | 86 |
Preparazione
Prendi una casseruola e versaci la farina integrale, l'acqua ed il latte mescolando bene.
Aggiungi il sale, la patata ed il porro affettati sottilmente.
Metti la pentola sul fuoco, porta ad ebollizione ed unisci alcuni granelli di zafferano.
Fai bollire a fuoco lento per 15 minuti ed a pentola coperta.
Taglia il pomodoro a dadini, uniscilo alla zuppa e fai cuocere per altri 10 minuti.
Servi ben caldo.
Buon appetito!!!!
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