Ricetta Sugo di patate e salsicce, calorie e valori nutrizionali
Il gustoso sugo di patate e salsicce fornisce un primo dall'ottimo sapore e dal contenuto apporto di calorie e grassi.
Le protagoniste vegetali di questa ricetta sono le patate, tuberi ricchi di acqua, ma anche vitamine e sali minerali: il potassio in particolare le rende ideali per combattere l'ipertensione, ma sono consigliate anche a chi soffra di anemia.
Le protagoniste vegetali di questa ricetta sono le patate, tuberi ricchi di acqua, ma anche vitamine e sali minerali: il potassio in particolare le rende ideali per combattere l'ipertensione, ma sono consigliate anche a chi soffra di anemia.
Indice
Informazioni
- Primi piatti - Patate - Salsiccia
- Calorie
500 Kcal - Grassi
24 g - Carboidrati
55 g - Proteine
17 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 1000g di Patate | 1000 | 770 | 1 | 175 | 20 | 793 |
| 300g di Salsiccia di suino fresca, cruda | 300 | 1038 | 94 | 2 | 43 | 153 |
| 300g di Conserva di pomodoro | 300 | 180 | 2 | 40 | 5 | 248 |
| 2 spicchi di aglio | 4 | 6 | 0 | 1 | 0 | 2 |
| Sale q.b. | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pepe q.b. | 2 | 5 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 1608 | 1999 | 97 | 219 | 68 | 1196 |
| Per porzione | 402 | 500 | 24 | 55 | 17 | 299 |
| Per 100g | 100 | 124 | 6 | 14 | 4 | 74 |
Preparazione
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti piccoli di circa 1 centimetro. Togliere la salsiccia dal budello e spezzettarla in piccoli pezzi.Mettere i pezzetti di salsiccia in una pentola insieme all'aglio e farla andare lentamente in modo che il grasso si sciolga. Aggiungere quindi la conserva di pomodoro e le patate, regolare sale e pepe, e far cuocere lentamente fino a che le patate sono cotte.
Variazioni
Il sapore di questo ottimo sugo, può essere ulteriormente esaltato, utilizzando dell'abbondante prezzemolo fresco.Altre ricette che potrebbero piacerti
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