Ricetta Pollo al limone, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Carne - Pollo
- In padella
- Calorie
327 Kcal - Grassi
20 g - Carboidrati
8 g - Proteine
28 g - Media
- Media
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 600g di pollo | 600 | 780 | 31 | 9 | 110 | 445 |
| 2 limoni (succo o scorza) | 100 | 22 | 0 | 7 | 0 | 92 |
| 1 cipolla | 80 | 32 | 0 | 7 | 1 | 71 |
| olio | 50 | 442 | 50 | 0 | 0 | 0 |
| un pizzico di farina | 5 | 18 | 0 | 4 | 1 | 1 |
| sale | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pepe | 5 | 13 | 0 | 3 | 1 | 1 |
| Totale | 845 | 1307 | 81 | 30 | 113 | 610 |
| Per porzione | 211 | 327 | 20 | 8 | 28 | 153 |
| Per 100g | 100 | 155 | 10 | 4 | 13 | 72 |
Preparazione
Pulire e tagliare il pollo a pezzetti.
A parte spremere un limone e conservarne il succo.
Soffriggere in una padella un pò di olio con della cipolla e aggiungere i pezzi di pollo quando la cipolla sarà ben dorata. Cuocere per qualche minuto, quindi aggiungere il limone, un goccio di vino bianco e il rosmarino.
Salare e pepare, insaporire con della scorza di limone grattugiata, aggiungere un pizzico di farina e lasciar cuocere a fuoco basso per circa 45 minuti.
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Commenti
ottimooooooooo!!!!!
Ciao Erika, ma a bagno nel latte prima della cottura? Grazie
Per evitare che risulti troppo sciutto bisogna mettere il pollo a bagno nel latte!!!
il petto risulta sempre un po' asciutto, io preferisco le cosce disossate e tegliate a straccetti....provare per credere !!!
Trpp tempo in padella ma buono
mitica Etta!!! un successone - grazie DArio
Si anche io di solito uso gli straccetti di pollo o di tacchino, specialmente quando li faccio alla birra o al curry.
Con il limone devo provare :)
Grazie del consiglio!
Ho fatto la stessa ricetta usando fette di tacchino tagliato a straccetti e spolverato con sale aromatico.
A me è sembrato buono e ha il vantaggio di cuocersi in brevissimo tempo.