Ricetta Pollo in pezzi al vino bianco light, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Carne - Pollo - Light
- Calorie
314 Kcal - Grassi
13 g - Carboidrati
6 g - Proteine
37 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| Pezzi di pollo (ali,cosce,sovraccosce) per gr.800 in totale | 800 | 1040 | 41 | 11 | 146 | 593 |
| 1 bicchiere di vino bianco secco | 100 | 82 | 0 | 3 | 0 | 87 |
| 4 spicchi di aglio | 10 | 15 | 0 | 3 | 1 | 6 |
| 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva | 10 | 88 | 10 | 0 | 0 | 0 |
| 1 cucchiaino di timo secco | 5 | 14 | 0 | 3 | 0 | 0 |
| 1 cucchiaino di rosmarino secco | 5 | 17 | 1 | 3 | 0 | 0 |
| Totale | 930 | 1256 | 52 | 23 | 147 | 686 |
| Per porzione | 233 | 314 | 13 | 6 | 37 | 172 |
| Per 100g | 100 | 135 | 6 | 2 | 16 | 74 |
Preparazione
Per questa ricetta usa pezzi misti di pollo: ali, cosce e sovraccosce. Togli la pelle ed il grasso dalle cosce e dai sovraccosce. Lava bene tutti i pezzi ed asciugali.
Quindi sbuccia l'aglio, taglialo a fette sottili per il lungo e disponile in una pentola da forno insieme all'olio extravergine di oliva.
Poi spolverizza con timo e rosmarino essicato.
Accomoda nella pentola i pezzi di pollo e bagna con il vino bianco secco.
Infine spolverizza ancora con timo e rosmarino.
Accendi il forno e fallo scaldare. Regola la temperatura a 200° ed inforna.
Dopo mezz'ora di cottura estrai la pentola dal forno e gira i pezzi di pollo. Se il liquido di cottura si dovesse essere asciugato troppo, aggiungi un poco di acqua.
Inforna nuovamente e finisci di cuocere (ci vorrà circa un'altra mezz'ora): vedrai che i pezzi di pollo appariranno ben dorati.
Porta in tavola accompagnando con un bel piatto di verdura fresca e menta.
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Commenti
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