Ricetta Mousse ricotta e cioccolato con salsa ai lamponi, calorie e valori nutrizionali
Ecco una ricetta gustosa e dolce, che però non apporta molte calorie, e risulta particolarmente magra. Si tratta della mousse ricotta e cioccolato con salsa di lamponi : è importante scegliere la ricotta fresca, quella che risulti di consistenza più cremosa ed anche morbida.
Indice
Informazioni
- Dolci - Cioccolato - Formaggi
- Calorie
243 Kcal - Grassi
8 g - Carboidrati
33 g - Proteine
10 g - Facile
- Media
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 300g di Ricotta | 300 | 414 | 24 | 15 | 34 | 223 |
| 200g di Lamponi rossi, congelati, zuccherati | 200 | 206 | 0 | 52 | 1 | 146 |
| 4 wafer al cioccolato | 50 | 217 | 7 | 36 | 3 | 2 |
| 20g di Zucchero a velo | 20 | 78 | 0 | 20 | 0 | 0 |
| 15g di Cacao amaro | 15 | 34 | 2 | 9 | 3 | 0 |
| 1 cucchiaio di Rhum | 5 | 12 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| 1 bustina di vanillina | 3 | 9 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Totale | 593 | 970 | 33 | 132 | 41 | 376 |
| Per porzione | 148 | 243 | 8 | 33 | 10 | 94 |
| Per 100g | 100 | 164 | 6 | 22 | 7 | 63 |
Preparazione
Mescolare con lo sbattitore la ricotta, lo zucchero a velo, il cacao amaro e la vanillina. Aggiungere quindi il Rhum e mettere il composto in quattro coppette. Mettere in frigo per circa 1-2 ore.Scongelare i lamponi e frullarli. Versare la salsa di lamponi sulle coppette e decorare con un wafer al cioccolato prima di servire.
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