Ricetta Tartufi al cioccolato, calorie e valori nutrizionali
I tartufi sono tanto gustosi quanto grassi e calorici: è opportuno consumarli con moderazione.
Indice
Informazioni
- Dolci - Cioccolato
- Calorie
341 Kcal - Grassi
26 g - Carboidrati
35 g - Proteine
4 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 200 g di cioccolato fondente | 200 | 1014 | 68 | 121 | 8 | 1 |
| 30 g di burro | 30 | 215 | 24 | 0 | 0 | 5 |
| 5 cucchiai di cacao amaro | 30 | 68 | 4 | 17 | 6 | 1 |
| 10 cl di panna liquida | 20 | 67 | 7 | 1 | 0 | 12 |
| Totale | 280 | 1364 | 103 | 139 | 14 | 19 |
| Per porzione | 70 | 341 | 26 | 35 | 4 | 5 |
| Per 100g | 100 | 487 | 37 | 50 | 5 | 7 |
Preparazione
Tritare il cioccolato e metterlo da parte.
In un pentolino far bollire la panna e l' aroma (o il baccello di vaniglia), quindi unire il tutto ancora caldo al cioccolato, aggiungere il burro precedentemente ammorbidito e mescolare.
Lasciar raffreddare il composto in frigorifero fino a che non si sarà solidificato.
Togliere dal frigo e con l' impasto formare delle palline, che andranno poi passate nel cacao in polvere.
Lasciare qualche ora in frigo prima di servire.
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