Ricetta Minestra di finocchio e zucca, calorie e valori nutrizionali

Minestra di finocchio e zucca

Indice

Informazioni

Antipasti - Zucche - Verdure
Bollitura
Calorie
311 Kcal
Grassi
16 g
Carboidrati
29 g
Proteine
14 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
800g di Brodo vegetale 800 84 0 19 3 775
4 patate 300 231 0 52 6 238
300 g di zucca 300 78 0 20 3 275
2 finocchi puliti 250 78 1 18 3 226
1 dl di panna 100 337 35 3 2 59
100g di Parmigiano grattugiato 100 431 29 4 38 21
Sale q.b. 1 0 0 0 0 0
Pepe q.b. 1 3 0 1 0 0
Totale 1852 1242 65 117 55 1594
Per porzione 463 311 16 29 14 399
Per 100g 100 67 4 6 3 86

Preparazione

Mettere il brodo vegetale in una pentola e aggiungerci patate, finocchi e zucca tagliati a cubetti.

Aggiustare sale e pepe. Portare a ebollizione e cuocere per circa 20 minuti.

Quando la verdura sarà cotta, togliere la pentola dal fuoco e frullare il tutto.

In ultimo aggiungere la panna.

Mettere ancora qualche secondo sul fornello e quindi servire cospargendo abbondantemente di Parmigiano grattugiato.

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