Ricetta Marmellata di prugne light, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Salse e condimenti - Frutta - Light
- Bollitura
- Calorie
21 Kcal - Grassi
0 g - Carboidrati
5 g - Proteine
0 g - Facile
- Economica
- 70 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 1 Chilo di prugne senza nocciolo | 1000 | 460 | 3 | 114 | 7 | 872 |
| 250g di Zucchero (saccarosio) | 250 | 968 | 0 | 250 | 0 | 0 |
| 3-4 spicchi di mela | 25 | 12 | 0 | 3 | 0 | 22 |
| Totale | 1275 | 1440 | 3 | 367 | 7 | 894 |
| Per porzione | 18 | 21 | 0 | 5 | 0 | 13 |
| Per 100g | 100 | 113 | 0 | 29 | 1 | 70 |
Preparazione
Lavate accuratamente le prugne, tagliatele a metà e levate il nocciolo.
Tagliate a pezzetti piccoli la mela e unite alle prugne.
Mettete tutto in una pentola e aggiungete un po' di acqua.
Mettete la pentola sul fuoco (fiamma bassa) e aggiungete lo zucchero. Mescolate per bene e aspettate la bollitura.
Quando inizia a bollire girate e fate cuocere per 40 minuti circa: fuoco lento e girate spesso.
Trascorsi 40 minuti, se gradite passate o frullate leggermente il tutto e poi rimettere sul fuoco per altri 10 minuti.
Riempite i barattoli quando la marmellata è ancora bollente chiudete e capovolgete il barattolo.
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Commenti
Quanti vasetti da 200g vengono con queste dosi?
Ciao Carla, sarebbe meglio conservarla in frigo e consumarla in pochi mesi. A presto :)
Si può conservare a lungo termine. o va consumata a breve termine??Grazie!!
Buongiorno, utilizzando la stevia al psto dello zucchero si può ben conservare per alcuni mesi, tipo 6/7 mesi??Grazie a chi mi risponderà!!
consiglio di aggiungere un po' di cannella in polvere, appena prima del travaso, con le prugne è una delizia
buono
Il rapporto stevia e zucchero è questo: 1 cucchiaino da caffè pieno= circa 2,5gr di stevia = 800 gr di zucchero 1 cucchiaino da caffè raso = circa 1,5gr di stevia = 400-450 gr di zucchero 1/2 cucchiaino da caffè raso = circa 0,75gr di stevia = 200 gr di zucchero 1/4 cucchiaino da caffè raso = circa 0,38gr di stevia = 100 gr di zucchero Quindi per questa ricetta consiglio 1/2 cucchiaino da caffè raso. Calorie 0 !!!
e se usassi la stevia? si può? quanta? e quindi quante calorie?